组织学与胚胎学是一门最基础的、也是一门很重要的医学课程，在长期的教学实践中，编者感觉到传统的专科教材不利于教学，更不利于学生的自学，针对这一现状，编者组织编写了这套教材，编写这本书的指导思想是“淡化学科意识，增强医学整体观”。据此，在本书编写时，编者比较注重与生理学、病理学和临床医学等后续医学课程的结合。本书在文字上简明扼要，重点突出。根据形态教学的特点，增加了较多的光镜图、电镜图和模式图。为了便于学生观察图像，全书采用全彩色印刷，并配套出版了一张多媒体光盘。全书共分二十一章，第一章绪论以代表性的图片介绍了组织学的主要研究方法；第二至第五章介绍四大基本组织结构；第六至第十七章介绍各个系统结构；第十八章介绍胚胎学绪论；第十九章介绍人体早期胚胎发生；第二十章介绍器官与各系统的发生；第二十一章介绍影响胚胎发生的因素及常见畸形。

第一章　组织学绪论

 一、组织学的研究内容

 二、组织学的研究技术

(一)一般光学显微镜技术

(二)特殊光学显微镜

(三)电子显微镜技术

(四)组织化学和细胞化学技术

(五)免疫细胞化学技术

(六)核酸分子杂交技术

(七)组织培养技术和组织工程

 三、组织学在医学中的地位及学习方法

第二章 上皮组织

第三章　结缔组织

第四章　肌组织

第五章　神经组织

第六章　循环系统

第七章　神经系统

第八章　免疫系统

第九章　内分泌系统

第十章　消化管

第十一章　消化腺

第十二章　呼吸系统

第十三章　泌尿系统

第十四章　眼和耳

第十五章　皮肤

第十六章　男性生殖系统

第十七章　女性生殖系统

第十八章　胚胎学绪论

第十九章　人体早期胚胎发生

第二十章　器官与系统的发生

第二十一章　影响胚胎发生的因素及觉的先天性畸形