本书为“养生保健”丛书之《烟民护肺饮食指导》。本书所讲内容通俗易懂，贴近生活，具有很强的实用性。值得一提的是，本书中推荐的菜品均由中国烹饪大师陈绪荣先生亲自制作并指导拍摄，这些菜品色香味俱全，制作起来也非常简单，让您一见即能食欲大开，并能轻松将它们“请”上自家的餐桌。

健康需要一点一滴地积蓄。愿本书能成为广大读者的贴心朋友，愿健康、幸福、快乐与大家相随相伴！

烟民护肺与饮食调理

　吸烟危害健康

　　为什么提倡戒烟

　　吸烟有哪些危害

　　哪些情况下不宜吸烟

　烟民饮食与健康指导

　　烟民的饮食保健

　　吸烟者应多吃新鲜蔬菜

　　多吃鱼可减轻吸烟损害

　　多喝水有助于戒烟

　　吸烟者应常饮茶

　　体育锻炼有助于戒烟

　能解烟毒的食物和中药

　　具有清咽护肺作用的食物

　　能解烟毒的中药

烟民护肺推荐食谱

　菜肴类

　　凉拌白菜胡萝卜丝

　　宫保鸡丁

　　烧鸡炖鸭梨

　　川贝酿梨

　　梨汁杏仁豆腐

　　什锦杏仁豆腐

　　秋梨红枣膏

　　川麦雪梨膏

　　二冬贝母膏

　　地黄藕梨膏

　　百合蜂蜜膏

　汤羹类

　　霸王花珍珠龙骨汤

　　解烟毒营养汤

　　冬菇雪耳猪肺汤

　　青白萝卜清咽汤

　　雪梨银耳川贝汤

　　橄竹梅茶汤

　　北杏猪肺汤

　　剑花蜜枣猪肺汤

　　海蜇马蹄汤

　　丝瓜杏仁排骨汤

　　麦冬天门冬汤

　……

 粥饭类

 茶饮类