本书是关于介绍“酒店康乐部精细化管理与服务规范”的教学用书，全书内容包括酒店康乐部岗位与制度设计、娱乐中心精细化管理、健身中心精细化管理、球类活动中心精细化管理、美容美发中心精细化管理、保健中心精细化管理六部分内容。

本书适合酒店管理人员、酒店康乐部从业人员、高校酒店管理专业师生使用。

本书以精细化、规范化、实用化为原则，细化了酒店康乐部各工作事项。

全书内容包括酒店康乐部岗位与制度设计、娱乐中心精细化管理、健身中心精细化管理、球类活动中心精细化管理、美容美发中心精细化管理、保健中心精细化管理六部分内容。

本书适合酒店管理人员、酒店康乐部从业人员、高校酒店管理专业师生使用，也可以作为酒店康乐人员培训的实务教材。

第一章 康乐部岗位与制度设计 

 第一节 康乐部服务事项与岗位设置 

一、康乐部服务事项 

二、康乐部岗位设置 

 第二节 康乐部目标分解与岗位职责 

一、康乐部目标分解与绩效考核 

二、餐饮总监岗位职责与目标考核 

三、康乐部经理岗位职责与目标考核 

四、经理助理岗位职责与目标考核 

 第三节 康乐部精细化管理制度设计 

一、康乐部员工工作制度 

二、康乐部员工培训制度 

三、康乐部会议管理制度 

四、康乐部卫生管理制度 

五、康乐部设备管理制度 

六、康乐部消防安全管理制度 

七、康乐部编外人员管理制度 

 第四节 康乐部常用文书与表单 

一、康乐部客账通知单 

二、康乐部月营业统计表 

三、更衣柜长期租用登记表 

第二章 娱乐中心精细化管理 

第三章 健身中心精细化管理 

第四章 球类活动中心精细化管理 

第五章 美容美发中心精细化管理 

第六章 保健中心精细化管理