近几年来，食品中毒事件在各地频频发生。一桩桩，一件件……触目惊心，令人发指。究竞我们还能吃什么？我们如何才能放心地吃？

本书透过食品卫生专家的剖析和提醒，教会您安全挑选食品的方法，帮助您把好“食品安全关”。

粮食及其制品的安全挑选

食用植物油的安全挑选

肉及肉制品的安全挑选

乳与乳制品的安全挑选

蛋及蛋制品的安全挑选

豆、豆制品和筋粉品的安全挑选

水产品的安全挑选

蜂产品的安全挑选

糕点的安全挑选

蔬菜的安全挑选

常见干货菜的安全挑选

水果的安全挑选

调味品的安全挑选

酒类的安全挑选

茶叶的安全挑选

饮料、冷冻饮品的安全挑选

罐头食品的安全挑选

其他食品的安全挑选