本书充分体现了服务“三农”工作，适应农民“求富、求知”需求，努力把图书出版与农民致富奔小康结合起来，融入更多的科技、法律、市场经济等知识，使农民群众在满足文化娱乐需求的同时，从图书中学到更多致富本领，在社会主义新农村建设中更好地发挥主力军作用。本书形式生动活泼，图文并茂，通俗易懂，既适合阅读自学，也方便专家重点讲授指导。

一、人工养殖蝎子的意义

 （一）蝎子的药用价值

 （二）蝎子的食用价值

 （三）发展前景

二、蝎子在我国的分布及种类

 （一）蝎子在我国的分布

 （二）蝎子的种类

三、蝎子的外部形态与内部构造

 （一）蝎子的外部形态

 （二）蝎子的内部构造

四、蝎子的生物学特性

 （一）蝎子的生活史

 （二）蝎子的生活习性

 （三）蝎子的蜕皮变态

五、影响蝎子生长发育的环境条件

 （一）蝎子生长发育对环境条件的要求

 （二）蝎子受害的因素

六、蝎子的生长发育与繁殖

 （一）蝎子的生长发育

 （二）蝎子的繁殖

七、蝎种的选育与引进

 （一）蝎种的选育

 （二）蝎种的引进

八、蝎子养殖设备

 （一）室外养殖设备

 （二）室内养殖设备

 （三）恒温养殖设备

九、蝎子的饲养管理

 （一）蝎子对环境条件的要求

 （二）蝎子的饲养方法

 （三）蝎子的管理方法

 （四）蝎子饲养管理的基本环节

十、饲料的营养成分及来源

 （一）饲料的营养成分

 （二）饲料的来源

 （三）各龄蝎子饲料组合配方

十一、蝎子病害、敌害及其防治

 （一）常见病害及防治

 （二）敌害及防治

十二、蝎子的采收、加工与贮存

 （一）采收

 （二）加工

 （三）药用全蝎质量的鉴别方法

 （四）药用全蝎的贮存方法

十三、蝎子螫伤治疗与蝎毒提取

 （一）蝎子螫伤后的治疗

 （二）提取蝎毒的方法