本书分三篇，第一篇基于《中国药典》等权威著作中的炮制内容，结合作者的认识，对中药炮制的概况进行了选择性论述；第二篇重点介绍了“现代中成药的药材炮制”理念以及作者对延胡索醋制、苦杏仁制、无患子果炒炭、苦玄参净制以及部分矿物药的炮制研究内容；附篇收载了作者在学习使用和研究历版《中国药典》时的一些简单小结，纳入了收载药材及炮制的变化情况，希望能为读者在学习和查阅《中国药典》时提供一定的帮助。

本书作者工作在全国知名的中药制药企业的第一线，书中的实验设计和问题论述也多从中药新药的研制和中成药的生产实际出发，所以本书特别适合中药学和中药制药专业的在校大学生、研究生和中药制药企业的专业人员使用参考。

中药炮制的理论和方法是为了满足传统中药制剂的需要而发展起来的，而现代中成药在今天占了中药市场的很大比重。现代中成药在药政管理、生产工艺、质量标准、稳定性评价等诸多方面与传统中药剂型有较大的差异，原有的炮制万法和技术显然不能满足现代中成药生产需求。所以，中药炮制研究的一个重要方向是根据现代中成药的特点、需要和发展方向进行调整、改革和提高，这正是本书论述的主要内容。

前言

第一篇 中药炮制的概况

第一章 中药炮制相关术语

第二章 净制

第三章 切制

第四章 炯炙

第五章 饮片的质量标准

第六章 饮片的储藏

第七章 饮片炮制的GMP实施

第二篇 现代中成药的药材炮制研究

第八章 现代中成药的药材炮制概述

第九章 植物类药材的炮制研究举例

 第一节 醋制对延胡索生物碱溶出的作用

 第二节 苦杏仁的炮制

 第三节 无患子果制炭的研究

 第四节 苦玄参的炮制研究

第十章 矿物类药材的炮制研究举例

 第一节 绿矾的炮制研究

 第二节 芒硝的炮制研究

 第三节 微波法炮制硼砂的研究

 第四节 白矾的炮制研究

 第五节 石膏和煅石膏

 第六节 无机元素与人体健康

第十一章 从朱砂看毒性药材的炮制

 第一节 毒性药材的界定

 第二节 毒性药材的炮制

 第三节 毒性药的管理

第十二章 发酵法在中药炮制中的应用

 第一节 中药发酵法概述

 第二节 中药发酵制品的特点及存在问题

 第三节 中药发酵法应用前景

 第四节 中药发酵制品的现代研究

附三 名称未变来源描述改变的药材

 第一节 拉丁名有变化的药材

 第二节 动物名或植物名有变化的药材

 第三节 药材学名和拉丁名均有变化的药材

 第四节 科、属、种描述有变化的药材

 第五节 有分拆或合并变化的药材

 第六节 品种描述中有模糊词语的药材

 第七节 矿物药的来源变化

附四 《中国药典》中来源相关的药材

附五 对2005年版《中国药典》的学习心得

附六 邹节明教授主持研制的部分现代中成药