本书是在《化工原理学习指导》(大连理工大学出版社2002年9月出版)一书基础上修订而成的，对原书内容进行了适当修改、删减，补充了部分习题，全部采用最新国家标准规定的量和单位。本书是广大教师和学生学习化工原理的教学参考书之一。

本书的宗旨是帮助读者深刻理解化工原理教材的重点内容，牢固掌握基础知识和基本原理，灵活运用化工原理反应的基本规律，培养正确的思维方法，以及提高自修的能力。

第1章 流体流动

 教学基本要求

 重点内容概要

 典型例题解析

 考研真题精选

 习题详解

 同步练习

第2章 流体输送设备

 教学基本要求

 重点内容概要

 典型例题解析

 考研真题精选

 习题详解

 同步练习

第3章 流体相对颗粒(床层)的流动及机械分离

 教学基本要求

 重点内容概要

 典型例题解析

 考研真题精选

 习题详解

 同步练习

第4章 传热

 教学基本要求

 重点内容概要

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 考研真题精选

 习题详解

 同步练习

第5章 蒸发

 教学基本要求

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 典型例题解析

 考研真题精选

 习题详解

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第6章 蒸馏

 教学基本要求

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 考研真题精选

 习题详解

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第7章 气体吸收

 教学基本要求

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 考研真题精选

 习题详解

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第8章 萃取

 教学基本要求

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 考研真题精选

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第9章 干燥

 教学基本要求

 重点内容概要

 典型例题解析

 考研真题精选

 习题详解

 同步练习

参考文献