饮食也讲究情调！

情调的营连是一门艺术，而饮食过程中的情调营造更是艺术中的艺术。有的人觉得价格昂贵的餐厅，情调浓郁，当然，这种餐厅在食物的制作、环境的布置方面都有独到之处，这都可谓是情调的营造元素；而有的人觉得和心爱的人在大排档吃一碗馄饨也充满情调；心情不同，感受不同，对情调的诠释也就不同。情调的营造不拘一格，可以从环境、音乐、蜡烛、等几个方面来考虑，从而更好地享受饮食。

所谓“酒不醉人人自醉”，个人心情和面对的人将会影响你对食物的感觉。心情欢畅，一块简单的土豆可能会被品尝出法国肥鹅肝的香浓；老友重逢，酒过三巡，菜过五味，话匣子打开，无尽的快乐；而与相识不久的恋人共进晚餐，可能拘谨、羞涩，但也正是爱情的迷人之处，荡漾着别一种情调。

写在前面　让饮食充满诗情画意

诗情之餐

　吉列炸猪排

　照烧柠檬鸡

　飞鱼子刺身

　山药泥拌金枪鱼

　酱烤海蛎子

　墨鱼鸣门卷

　亲子海鲜盖饭

　三文鱼子军舰卷

　拉面冷吃

　蛤蜊味噌汤

　番茄肉丝汤

　奶香辣猪排

　番茄锅巴

　杂果酿番茄

　鸡蛋火腿三明治

　茄汁熘虾仁

　番茄豆腐　

　奶油鸡条

　鸡肉匹萨

　鲜果匹萨

　冷食茄丁

　奶酪牛排

　啤酒牛肉

　法式煎鲜贝

　炸鸡翅色拉

　果酱猪排

　红酒煮牛扒

　菠菜色拉

　水果色拉

　什锦色拉

　薯仔苹果色拉

　鲜果色拉

　芦笋色拉

　卷心菜色拉

　鲜蔬三色色拉

　香梨色拉

　虾仁水果色拉

　苹果色拉

　菠菜火腿色拉

　甜桃黄瓜色拉

　西芹火腿色拉

　鱿鱼圈色拉

　薄荷番茄色拉

　香橙甜椒色拉

　鸡蛋素色拉

　葡萄鸡肉色拉

　花菜南瓜色拉

　火腿色拉

　鸡肉色拉

　海鲜色拉

　甜橙虾仁色拉

　意式金枪鱼色拉

　胡萝卜色拉

　甜橙色拉

　鸡肉米饭色拉

　西芹色拉

　蟹肉色拉

 生拌牛肉丝

 辣白菜炖排骨

 金牌蒜香骨

 大酱汤

 辣味泡菜

 鲜族羊排

 时蔬拌面

 菊花朝天锅

 金笋香菜鲫鱼汤

 串烤虾仁

 葱拌八带蛸

 盐焗虾

 银耳鹌鹑蛋

 糖醋山药丝

 葱煨鲫鱼

 姜汁拌海蛏

 烤鲜牡蛎

 香辣鱿鱼条

 白汁鲳鱼

 番茄蛋卷米饭

 麴哥烤肉饼

 香脆黄瓜饼

 柚子鸡

 琥珀翡翠汤

 酸辣四季豆

 鸡球芥菜心

 黄金地瓜烙

画意之饮

 马颈

 金汤力

 浓缩玛琪朵儿

 薄荷啤酒

 花样年华

 庞德咖啡

 夏威夷咖啡

 古拉索冰咖啡

 果酱咖啡

 马萨克朗

 长岛冰茶

 秀兰·邓波

 雪球

 咖啡啤酒

 卡布奇诺

 天使之吻

 红粉佳人

 维也纳咖啡

 番茄玫瑰汁

 番茄菠菜汁

 艾丽丝咖啡

 罗马咖啡

 番茄橘子汁

附录　牛奶和水果的安全常识