身体的各种不适和可怕的疾病其原因大都是“饮食过量”。如果平时过于饱食,体内摄取营养物质过剩,会对肝脏造成额外负担,使这些器官过度疲劳,功能迅速衰退,使身体本来应有的旺盛活力难以发挥,导致身体不断地生病。因此说,过食是对60兆人体细胞的严重残害行为。而少食不仅可以创造良好的肠道环境,还可以减轻脏腑负担,排除毒素,净化血液,使组织细胞免受毒害之苦。
《甲田式少食法》对吃什么、怎么吃以及如何搭配食物作了详细的说明。
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