为了解决传统养殖无法形成规模与现代养殖规模导致禽类肉质变异危害人类的矛盾，编者经过10多年来遍及多个省、市拜师学艺，在长期艰苦的探索、实践中总结出了集传统与现代养殖的精华，编写了本书。本书主要介绍了现代集约化养殖状况、雏鸡孵化的基本常识、育雏的基本管理、天然原材料的利用、鸡的人工授精、判断禽病的经验之谈、养殖界现状与改革的必然等内容。

一 现代集约化养殖状况

二 雏鸡孵化的基本常识

三 育雏的基本管理

四 育成鸡的饲养管理

五 日粮配比的基本概念

六 天然原材料的利用

七 自然成熟的生态鸡养殖效益分析

八 种鸡饲养的基本常识

九 鸡的人工授精

十 一般禽病介绍与实际诊疗

十一 判断禽病的经验之谈

十二 垂直感染的影响

十三 疫苗给人类社会带来的影响

十四 养殖界的忧虑

十五 现代人贫瘠的肉食结构

十六 养殖界现状与改革的必然

十七 朴素的心愿