为了提高养鳖业的技术水平和经济效益，为广大农民提供必要的技术指导，编者们在大多年养鳖实践的基础上，参考了近年来出版的大量有关文献，撰写了这本《简明养鳖手册》。本手册共十章，主要内容包括鳖的生物学特性、鳖的粗放式养殖、工厂化养鳖、鳖的健康养殖与防病、鳖病的诊断与常见病防治、药物防治技术等。

第一章 中华鳖的养殖价值与国内外养鳖业概况

 第一节 中华鳖的经济价值和市场概况

一、营养价值

二、药用价值

三、国内外市场现状分析与预测

 第二节 国内外养鳖业概况

一、国外养鳖业发展概况

二、我国养鳖业发展概况

第二章 鳖的生物学特性

 第一节 鳖的分类地位和地理分布

 第二节 常见鳖的区分

 第三节 鳖的外部形态

一、外形

二、体色

三、头部

四、颈部

五、躯干

六、四肢

七、尾部

八、雌雄鉴别

 第四节 鳖的内部构造

一、消化系统

二、骨髓系统

三、肌肉系统

四、呼吸和循环系统

五、神经系统

六、造血系统

七、泌尿和生殖系统

 第五节 鳖的生活习性

一、鳖的生态环境

二、鳖的食性

三、鳖的生长发育

四、影响鳖生长发育的因素

五、鳖的生殖与胚胎发育

六、影响鳖性成熟和周期的生态因素

第三章 鳖的营养与饲料

第四章 鳖的粗放式养殖

第五章 工厂化养鳖

第六章 鳖的捕捞和运输

第七章 鳖的健康养殖与防病

第八章 鳖病的诊断与常见病防治

第九章 药物防治技术

第十章 鳖的食用

参考文献