本书为尚锦好吃易做系列丛书之一。该书以图片为主，辅以简单的文字介绍，精选了汤·粥·面食作品，包括双蔬排骨汤、冬瓜排骨汤、海带排骨汤、萝卜排骨汤、淮杞排骨汤、白果小排汤、黄豆炖猪蹄、丝瓜猪蹄汤、花生猪蹄汤、猪蹄肚汤等，适合广大厨艺爱好者观！
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目录
汤煲
畜类
莲藕炖排骨
彩玉煲排骨
猴头菌排骨汤
黄豆排骨汤
双蔬排骨汤
冬瓜排骨汤
海带排骨汤
萝卜排骨汤
淮杞排骨汤
白果小排汤
黄豆炖猪蹄
丝瓜猪蹄汤
花生猪蹄汤
猪蹄肚汤
止泻猪肚汤
菠菜猪肝汤
荠菜猪肝汤
黄芪猪肝汤
红枣猪心煲
冬瓜氽丸子
鲜蘑烩肉丁
海带花生瘦肉汤
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苦瓜肉片汤
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金针肉丝汤
肉末粉丝煲
……
粥
面食
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