从“鬲”带来的饮食习惯到衡器的产生；从留声机、录音机的诞生到咖啡的诱惑；从邮票的发明到中国星座的故事，不论是过往的岁月，还是日新月异的今朝，刘胜华主编的《天工开物（现代生活中的科学知识）》让你看到生活中处处有科学，带你领略无处不在的科学魅力。

刘胜华主编的《天工开物（现代生活中的科学知识）》可以挖掘的东西十分广泛和深厚，从中国传统科技、文化的丰富内涵，从物质文明积淀的角度看，《天工开物》是一个绝对的富矿。就以古代器物来说，它贯穿了整个历史长河，仅从器物的材料看就有陶器、青铜器、铁器、瓷器、漆器、木器等很多方面，细加分析都有令人赞叹的精妙。实际上，《天工开物（现代生活中的科学知识）》早已不局限于中国古代发明，而是拓展到古今中外的发明创造，并且正在尝试把视野放到人类大文明的背景下，进行中西发明的比较，进而提升到理性层面。

本书承载了中华民族的传统文化，传播着科学知识、科学方法和科学思想，节目以一批高水准的专家学者为后盾，以文物、古籍、留存的技艺为资源，内涵丰富，表现生动。对于提高公民的科学素养，培养文化品位都有积极意义。

1．笛箫相悦

2．琴瑟合鸣

3．此豆非彼豆

4．“鬲”带来的饮食习惯

5．古车留痕

6．“权衡”说衡器的由来

7．走入家庭的微波炉

8．冰箱的故事

9．火柴与火花

10．录音机与磁带

11．留声机与唱片

12．竞技场的自行车

13．自行车的发明

14．电子与音乐

15．浓情巧克力

16．咖啡的诱惑

17．电流大战

18．邮票

19．电话的发明

20．蹦极

21．中国星座的划分

22．中国星座——紫薇垣

23．中国星座——巡游星际四方

我真喜欢《天工开物》

回想《天工开物》

一份值得珍藏的记忆(代跋)

中国星座大致上形成的时间是从周代一直到两汉，是在发展中形成的。

星官是散落在星空中的，为了更好寻找，中国古人将星空分成三垣二十八宿三十一个星区。北天极和近头顶天空分为3个区域称为“三垣”，它们分别是“紫薇垣”天帝居住的皇宫、“太微垣”是天帝处理政事的地方，而“天市垣”是与各诸侯国交易的地方。其他就像切西瓜一样，沿着两极，把天球切成28块，记为二十八宿。它不仅包括各宿星座自身，落在每一块里头的星座都属于这个星宿范围。

据《吕氏春秋》记载，中国古人很早就发现月球大约是27.3日走一周，黄道带被分成二十八星宿，月球大约是一天走一个宿，就像一天住一个宾馆，这样便于记录月球的位置。每七宿组成一象，共为四象，用动物来命名，它们分别是苍龙、白虎、朱雀、玄武。与三垣的皇宫大臣对应，四象则象征着四方臣民。

无论是把它分成28个天区，还是把它分成十二宫，都是一种需要，是一种人为的划分方法，很难说哪个更科学，它是为了适应本民族的习惯的需要。

由于中国古代对天体的划分方法比较特殊，所以在对天体的位置计算上，古代中国采用的是赤道系统。

西方古代是用黄道十二宫，用黄道坐标来表示的，但是它到近代以后也改成赤道了。谁更方便，谁更科学，各有看法。英国的科学史学家李约瑟认为中国的更科学一点。

无论是赤道系统，还是对星空的划分方法，都是我们先人留下的宝贵的科学文化遗产。在它们就要被大多数人遗忘的时候，陈久金先生经过多方考证、研究和整理，出版了一本叫做《星象解码》的书，就是为了让我们后人了解古代中国曾有一个多么富有幻想的星空。

中国古代天文学应该说有很多非常优秀的思想，到现在都是很有价值的。其中影响最大的就是天人合一的思想。中国古代星座的命名就是在天人合一的思想下产生出来的。在天人合一这个哲学思想里面的天，古人把它理解成是一个神秘的活物，古人对它是非常敬畏的；天人合一的人则指的是皇亲国戚、股肱大臣，所以平民百姓的命，天可能就无暇顾及了。

天虽然顾不上普通百姓，百姓却学会了观察天象变化判断季节。在公元前5000年到公元前1000年北斗星离北极天顶最近，随着季节的变化绕着北极转圈子，所以古人云：斗柄东指，天下皆春；斗柄南指，天下皆夏；斗柄西指，天下皆秋；斗柄北指，天下皆冬。今天，由于岁差的原因，斗柄的指向已有了改变，但对四季的指示还是大致成立的。

作为中国最古老的自然科学，中国古代的天文学为社会文明做出了巨大贡献，它曾经有过辉煌的成就。但翻开现代天文学的书本，几乎很难找到讨论中国天文学成就和发现的篇幅。

中国古代天文学当时受到经济发展的需要，但占星也是起到相当重要的作用的，中国古代的占星是受到政府大力扶持的。

天文作为一个政府部门来为皇权服务，作为一门科学就很难正常发展了。汉代“荧惑守心”的故事就是一个典型的利用天文异象达到政治目的的例子。荧惑星就是火星，当火星运行到苍龙的心脏部位，心宿停顿时就叫做荧惑守心。

据说在公元前7年的那个春天，发生了“荧惑守心”的天象，这在当时是象征着凶险的，是皇帝做错了事才会有这种天象的，皇帝就挑了一个人去顶罪，他挑中丞相翟方进，告诉他代君受过，赐给他10担酒、一头牛，然后自尽，最后这个丞相就不清不白地死了。

现代天文学史研究者做过一个研究，搜索了中国古代所有的古籍中的“荧惑守心”的记录，发现共有23次记载“荧惑守心”，经过认真核算，这23次记载有17次不曾发生过，也就是人为捏造出来的。而相反的，按照计算来说，从西汉到清末这段时间里面应该发生40次左右的“荧惑守心”这样的事情，却都没有记载。而翟方进自杀的这次“荧惑守心”的现象，确又是不曾发生的，也就是一次伪造的天象，实际上是一次宫廷斗争的结果。所以在中国古代，它的观星或者占星的结果往往联系的是国家、皇权，和政治有很密切的联系。

你能知道你的祖先最早能回溯到什么时候吗？你知道你的家族的族星在天上什么位置吗？在中国古代星座的故事里，就反映着一些古老姓氏远祖的事迹。比如说“井”这个姓，在远古的时候，有一个发明打水井的人叫伯益，他的后人就以井为姓，还建立了一个古国叫井国。这个井国在周灭了商之后，分封大臣的时候，分给了大名鼎鼎的人物姜子牙(姜太公)，而井国在天上对应的就是四象当中南方朱雀的第一宿——井宿。

P149-153

天工开物：有待开掘的富矿

刘胜华

给《天工开物》系列节目出书，一直是节目组计划之内的工作，然而令人想不到的是，书稿完成的同时，这套节目却被从十套节目中撤出，不能不让人感到沮丧和伤心，也许拿到这套书时，也只剩“此情可待成追忆，只是当时已惘然”的遗憾了。

当初创办《天工开物》这套节目的灵感，来源于一个关于中国古人利用声音的波长确定尺度的小故事，这个故事深深打动了我，让我在感叹古人聪明智慧的同时，也深感我们对自己祖先了解的肤浅和狭隘。过去，我们大都只停留在“四大发明”的层次上，其实，中国人的智慧和创造力远不止于此，于是我们萌发了制作一档表现中国古代科学技术、发明创造的节目的想法，我们为这套节目找了个现成名字——《天工开物》，希望借古人的影响力创造新的辉煌。

3年多的努力，我们制作完成了400多期节目，这些节目生动形象地介绍了历史上的科学发现和技术发明。如最初采用纪录片形式制作的《算筹》、《悬空寺》、《小罅光景》等，随着播出时间的固定和收视的需要，我们在形式上有了新的调整：采用主持人串联的方式活跃节目形态；在内容上进行主题分类：比如以介绍成语中的古代科技为内容的“成语科考”系列，以及“古代器物”系列，等等。

“成语科考”对成语中涉及的科学技术进行了深入有趣地探讨和分析，从新的角度认识、理解成语，比如“丝丝人扣”形象地道出了纺织机上经线的挂织方法；“来龙去脉”中有着古人对居住环境的科学认识；“作茧自缚”准确地道出了蚕吐丝结茧的过程；“百炼成钢”实际上是源自我国古代的一种炼钢技术，而“如胶似膝”这个成语则反映了古人对“漆”的特性有了深入地了解。

2005年，在不断摸索、不断总结经验的基础上，我们推出了“用现代文明视野，关注古代器物”的系列节目，从科技角度探讨古代器物的出现、使用情况、制作工艺、成分分析等等，从中折射出古代科技的发展和进步。这套节目策划精细，深入浅出，受到观众欢迎。可惜的是，由于频道改版，这套节目刚进入开篇就草草收场。

《天工开物》可以挖掘的东西十分广泛和深厚，从中国传统科技、文化的丰富内涵，从物质文明积淀的角度看，《天工开物》是一个绝对的富矿。就以古代器物来说，它贯穿了整个历史长河，仅从器物的材料看就有陶器、青铜器、铁器、瓷器、漆器、木器等很多方面，细加分析都有令人赞叹的精妙。实际上，《天工开物》早已不局限于中国古代发明，而是拓展到古今中外的发明创造，并且正在尝试把视野放到人类大文明的背景下，进行中西发明的比较，进而提升到理性层面。这也正是《开工天物》的优势所在。

《天工开物》承载了中华民族的传统文化，传播着科学知识、科学方法和科学思想，节目以一批高水准的专家学者为后盾，以文物、古籍、留存的技艺为资源，内涵丰富，表现生动，是一档没有播出时限的长线节目。对于提高公民的科学素养，培养文化品位都有积极意义，《天工开物》应该是有永久生命力的。

《天工开物》——座有待开掘的富矿。

2006年4月

一份值得珍藏的记忆

戴吾三

“你知道《天工开物》吗？”我清楚地记得2002年春陪着CCTV10的编导在清华校园和街头采访的情景，采访是随机的，旨在了解时下的大学生、社会青年对中国古代的科技名著，对书中所反映的创造发明了解的程度。

采访表明，大学生的回答明显好于社会青年，这反映出通过课堂和书本可以较多了解到古代科技，而当时来自电视传播的相关内容却很少。或许正是这一调查(还有前期的论证)，坚定了10套开播一个以《天工开物》为名，系统地介绍中国古代科技的节目。古代留下那么多的科学遗产，大可以用作电视节目资源，做好了相信会有收视率的。后来的事实也证实了这一点。

CCTV的《天工开物》，借用了明代科学家宋应星撰著的《天工开物》之名。宋应星所采用的这四个字分别来自《书经》的“天工”和《诗经》的“开物”，这就是中国文化，凡事讲究渊源。看出CCTV起这个名字费了些心思。当然，要说清“天工开物”的原意挺拗口，需要这样表述：“利用大自然的创造，开发人类所需的器物。”大多数观众对复杂的解释不感兴趣，《天工开物》制片人和编导深知这一点，他们充分利用实景实物拍摄了丰富的画面，用大量感性的材料来吸引观众，再加上专家的评说，由此增加了节目的文化内涵。

《天工开物》节目主要就是讲古代发明，讲在现代文明视野下关注古代器物，讲如何认识古人的聪明才智，以给今人启发。正是本着这样的理念，有了一期期精彩的节目，使观众了解到：“越剑三绝”绝在哪里？“悬空寺”何以悬空？“鱼洗”为什么会跃出水花？……

作为一名中国科技史研究者，我有幸参与了《天工开物》多期节目的策划和制作，深感电视是一个涉及多种元素的综合创造。原来利用文字能讲清楚的，搬到画面上却不见得行，比如在《成语科考》中，我讲“一帆风顺”与古代的帆，原来是在书本上画图，那是静止的，要读者看着书本琢磨比画(得花时间)。而搬到电视上，只靠嘴巴说不清楚，这就迫使我做了一只小船，借助船帆的不同迎风面配合小船的运动讲解，实际效果不错。通过制作电视我学到了很多东西，懂得要与编导、主持人配合，有效地运用道具，语言要清晰简洁等。

在图像时代，电视传播的效果常常超于文字的传播。我写过《成语中的古代科技》和《汉字中的古代科技》，书卖得不错，但却少有读者来信。而改编后搬上屏幕却出乎意料受到“青睐”，我接到许多观众来信和电话，有提出问题希望解答的，有提供资料补充的，有热情鼓励的，这说明电视是一种颇有“人缘”的媒介，在传播中国古代科学文化上有不可低估的作用。

《天工开物》曾取得很好的收视率，这足以反映节目的制作水准，也表明今人喜爱古代科技透射的智慧。虽然播了。但它作为一份记忆，珍藏在我的心中，也留在许多观众的心中。