陈如凯编著的《甘蔗产业与科技发展战略研究(2001-2010年)》对我国甘蔗产业科技战略，以及产业发展等领域进行了多维度的探索，揭示了甘蔗产业与技术发展的客观规律，并提出了许多有建设性的对策建议。本书可作为高等院校、科研单位从事甘蔗科技研发和产业管理问题研究的科技工作者、教师和研究生的参考用书，也可供各级政府甘蔗产业主管部门官员和甘蔗生产企业、制糖企业等有关负责人参考。

陈如凯编著的《甘蔗产业与科技发展战略研究(2001-2010年)》是作者2001年以来承担国家自然科学基金、农业部软科学课题、现代农业产业技术体系建设专项、农业部种植业司课题等项目，以及参与国家甘蔗科技和产业发展战略决策咨询工作的研究成果汇编。研究成果涵盖甘蔗产业科技发展战略选择、甘蔗燃料乙醇工程构建、甘蔗及其制品质量安全管理、加入WT0与甘蔗产业发展、甘蔗优势区域规划、甘蔗生产与食糖市场形势、甘蔗糖产业管理体制等多个方面，对我国甘蔗产业科技战略，以及产业发展等领域进行了多维度的探索，揭示了甘蔗产业与技术发展的客观规律，并提出了许多有建设性的对策建议。

《甘蔗产业与科技发展战略研究(2001-2010年)》可作为高等院校、科研单位从事甘蔗科技研发和产业管理问题研究的科技工作者、教师和研究生的参考用书，也可供各级政府甘蔗产业主管部门官员和甘蔗生产企业、制糖企业等有关负责人参考。

前言

上篇 科技发展战略研究

 甘蔗的起源与发展

 提升甘蔗科技竞争力的行动方案

 甘蔗种质创新和新品种选育

 甘蔗科研与生产发展的方向与对策

 我国甘蔗常规育种面临的问题和创新思路

 我国甘蔗产业技术需求调查报告

 2009年度甘蔗产业技术发展报告

 国内外甘蔗及其制品质量标准对比研究

 我国甘蔗及其制品的质量安全问题与对策建议

 “双高”甘蔗质量安全推进计划

 我国开展能源甘蔗研发势在必行

 甘蔗燃料乙醇研发概况及其产业发展前景

 甘蔗作为能源作物开发的现状与前景分析

 我国甘蔗燃料乙醇生产的技术经济分析与政策建议

 关于发展甘蔗燃料乙醇产业示范工程的战略构想

 以甘蔗为原料构建生物质能源产业链

 关于实行糖酒联产、发展甘蔗燃料乙醇的建议

下篇 产业发展战略研究

 “双高”甘蔗优势区域布局规划建议(2003-2007年)

 全国甘蔗优势区域布局规划(2008-2015年)

 “十五”时期我国糖料基地建设规划

 我国糖料基地建设研究报告

 对21世纪甘蔗生产基地建设的思考

 对开展全国糖料高产创建活动的认识与思考

 澳大利亚糖业管理体制与产业政策

 美国糖业管理体制与产业政策

 印度糖业管理体制与产业政策

 加入WTO给中国糖业带来的机遇、挑战与对策建议

 “入世”承诺对我国糖料产业的影响与对策

 关税削减公式对我国糖料产业的影响与政策调整方向

 中一澳食糖自由贸易探讨

 对当前我国甘蔗产业发展形势的分析与思考

 海峡两岸甘蔗糖业具备广阔的合作前景

 全球金融危机对甘蔗产业发展的影响与对策建议

 中国糖料产业链发展的历史与现状

 中国糖料产业现状、深层次问题与政策建议

 广西甘蔗生产与蔗农行为调查报告

 中国制糖行业状况与企业行为调查报告

 关于甘蔗良种健康种苗扩繁补贴项目的建议

 促进我国糖料产业稳定发展的政策建议

 2010年我国甘蔗产业发展趋势展望与政策建议

 2011年我国甘蔗产业发展趋势展望与政策建议

主要参考文献