本书详细系统地介绍了羊的营养需要，饲料的营养功能，青绿饲料与青贮饲料的加工调制技术，粗饲料与精饲料、添加剂、配合饲料的加工调制技术，肉羊饲料的配制方法，羊的饲料配方等。本书适于广大从事养羊业人员、基层畜牧兽医工作者以及农牧院校相关专业师生阅读。

本书由中国农业院兰州畜牧与兽药研究所的专家编著。书中以当前养羊科学技术的最新成就为依据，以实际应用为重点，详细系统地介绍了羊的营养需要，饲料的营养功能，青绿饲料与青贮饲料的加工调制技术，粗饲料与精饲料、添加剂、配合饲料的加工调制技术，肉羊饲料的配制方法，羊的饲料配方等。本书适于广大从事养羊业人员、基层畜牧兽医工作者以及农牧院校相关专业师生阅读。

第一章　肉羊生产与饲料科学配制概述　

　第一节　肉羊生产的特点及发展趋势

　第二节　肉羊生产中饲料科学配制的目的和意义

　第三节　中国饲料工业发展概况

　第四节　肉羊无公害饲料配制的要求

第二章　饲料的营养成分及共功能　

　第一节　饲料的营养成分

　第二节　各种营养物质的功能

第三章　饲料分类的青绿饲料、青贮饲料的营养特点与加工调制技术　

　第一节　饲料分类

　第二节　青绿饲料的营养特点、加工调制及饲喂注意事项

　第三节　青贮饲料的营养特点及调制技术

第四章　粗饲料的营养特点、加工调制技术及饲喂方法　

　第一节　粗饲料的营养特点

　第二节　青干草的调制技术

　第三节　先秸饲料的加工调制技术

　第四节　粗饲料的加工成型技术

　第五节　粗饲料的饲喂方法

第五章　精饲料、矿物质饲料、饲料添加剂和配合饲料的营养特点及应用　

　第一节　精饲料

　第二节　矿物质饲料

　第三节　饲料添加剂

　第四节　配合饲料

第六章　羊的消化特点与营养需要　

　第一节　羊的生活习性

　第二节　羊的消化系统及生理特点

　第三节　羊的营养特点

　第四节　羊的营养需要与饲养标准

第七章　肉羊饲料科学配制方法　

　第一节　饲料科学配制的原则和要求

　第二节　羊饲料配方设计的注意事项

　第三节　羊饲料的配制方法

　第四节　放牧羊冬春补充饲料的配制与补饲技术

　第五节　舍饲羊的配料配制与饲养管理

　第六节　育肥羔羊的饲料配制与饲养管理

　第七节　成年育肥羊的饲料配制

第八章　羊的饲料配方　

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附录

参考资料