本书通过对产品的结构原理的描述和拆卸维修的操作，使读者真正了解小家电产品维修的方法和技巧。本书适合作为中等职业学校电类专业家电维修课程的教材，也适合从事小家电产品生产、调试与维修的技术人员、售后服务和维修人员以及业余爱好者阅读。

本书融合项目式教学理念，采用图解与实操相结合的表现形式，选择目前市场上典型的小家电产品：微波炉、电热水壶、电饭煲、饮水机、电风扇、电磁炉，按照品种进行划分，即一个产品作为一个项目，通过对产品的结构原理的描述和拆卸维修的操作，使读者真正了解小家电产品维修的方法和技巧。全书重点在于技能操作的展现，突出技能传达的特点。

本书适合作为中等职业学校电类专业家电维修课程的教材，也适合从事小家电产品生产、调试与维修的技术人员、售后服务和维修人员以及业余爱好者阅读。

项目一　微波炉原理与维修　

 1.1　项目说明　

 1.2　相关知识　

 1.3　实训演练　

 思考与练习

项目二　电热水壶原理与维修　

 2.1　项目说明　

 2.2　相关知识　

 2.3　实训演练　

 思考与练习　

项目三　电饭煲原理与维修　

 3.1　项目说明　

 3.2　相关知识　

 3.3　实训演练　

 思考与练习　

项目四　饮水机原理与维修　

 4.1　项目说明　

 4.2　相关知识　

 4.3　实训演练　

 思考与练习　

项目五　电风扇原理与维修　

 5.1　项目说明　

 5.2　相关知识　

 5.3　实训演练　

 思考与练习　

项目六　电磁炉原理与维修　

 6.1　项目说明　

 6.2　相关知识　

 6.3　实训演练　

 思考与练习