本书是“21世纪高等职业教育十一五规划教材”之一，全书共分14个章节，主要对现代超市营销与管理的基础知识作了介绍，具体内容包括现代超市店面设计、现代超市商品采购、现代超市商品定价、现代超市收银管理、现代超市信息管理等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

项目一 现代超市市场定位

 任务一 现代超市业态类型

 任务二 现代超市目标市场定位

项目二 现代超市店铺选址

 任务一 市场调查与问卷设计

 任务二 商圈设定与结果分析

 任务三 超市店铺地址的选择决策

项目三 现代超市店面设计

 任务一 现代超市外观设计

 任务二 现代超市室内设计

 任务三 现代超市色彩设计

项目四 现代超市设备配置与卖场布局

 任务一 现代超市设备配置

 任务二 现代超市卖场布局

项目五 现代超市商品采购

 任务一 商品采购模式与方法

 任务二 商品采购业务流程

 任务三 商品采购合同协商与谈判

 任务四 商品采购的控制

项目六 现代超市商品陈列

 任务一 商品分类与商品配置表

 任务二 现代超市的商品陈列

 任务三 现代超市的商品管理

项目七 现代超市商品定价

 任务一 商品定价方法

 任务二 商品定价策略

项目八 现代超市促销策略

 任务一 现代超市促销计划

 任务二 现代超市促销策略

 任务三 现代超市促销活动评估

项目九 现代超市收银管理

 任务一 现代超市收银操作流程

 任务二 现代超市收银操作标准

 任务三 现代超市收银管理规范

项目十 现代超市商品损耗与盘点管理

 任务一 现代超市商品损耗

 任务二 现代超市盘点管理

项目十一 现代超市物流配送

 任务一 物流配送的模式

 任务二 配送中心的基本业务

 任务三 配送中心的运作

项目十二 现代超市信息管理

 任务一 超市信息系统的基础与构成

 任务二 POS系统和EOS系统的应用

项目十三 现代超市顾客服务

 任务一 顾客服务的操作要求

 任务二 顾客售后服务

 任务三 顾客抱怨投诉处理

项目十四 现代超市绩效分析

 任务一 现代超市绩效管理

 任务二 绩效评估指标与分析方法

参考文献