吴金营、陈新利等同志根据渭北旱塬的气候和栽培实际，结合多年果树栽培研究、教学和生产管理经验，并借鉴日本长野县的管理模式，从果农职业教育培训的角度，编写了这本实用教材。技术简化、明了易懂，可行性强，尽管有些内容还有待以后改版时进一步完善，但编者为编辑本书收集整理了大量资料，做了大量的工作，他们为农民服务的精神可敬可嘉，期望这本小册子作为开展农民职业教育和培养新型农民系列教材正式出版后，对提升我省果农管理水平，提高果业生产效率和改进果品品质发挥积极作用。

第一章 果园规划与建立

 第一节 果园规划

 第二节 栽植前土壤改良

 第三节 栽植技术

 第四节 栽后管理

 第五节 砧木问题

第二章 花果管理

 第一节 保花保果

 第二节 疏花疏果

 第三节 果实套袋技术

 第四节 采前摘叶

 第五节 采前转果

 第六节 适期采收

第三章 夏季管理

 第一节 花前复剪

 第二节 抹芽、刻芽

 第三节 拉枝、吊枝

 第四节 疏除徒长枝和过密枝

 第五节 防止枝干日灼

 第六节 环剥、环切

 第七节 扭枝、扭梢

第四章 土、肥、水管理

 第一节 土壤管理

 第二节 果园施肥

 第三节 果园灌水与排水

第五章 常用的修剪方法

 第一节 短截

 第二节 疏枝

 第三节 缩剪(回缩)

 第四节 缓放

第六章 常用树形的整形修剪

 第一节 目标树形

 第二节 整形修剪

第七章 结果枝组的培养、更新

 第一节 结果枝组的类型

 第二节 结果枝组的配置

 第三节 结果枝组的培养

 第四节 结果枝组的动态管理

第八章 生产管理中常见问题及改进措施

 第一节 生产管理中常见问题

 第二节 改进措施