《甘薯高产栽培与综合利用》由杨新笋、程航主编，党的十六届五中全会提出的推进社会主义新农村建设的伟大任务，是具有重大历史意义和现实意义的战略决策。全省上下积极响应党中央的号召，以科学发展观为统领，认真贯彻落实党在农村的各项方针政策，真抓实干，使荆楚大地处处涌现出建设社会主义新农村的春潮。

湖北科学技术出版社始终把服务“三农”作为自己、义不容辞的责任，建社二十多年来出版了一大批为农民群众所喜爱的“三农”图书，为我省农村经济社会发展做出了应有的贡献。在新的历史时期，该社自觉承担起我省“三农”图书出版发行主力军的重任，在广泛深入调研的基础上，联合省市农业生产和科研部门，共同推出“新农村书屋”大型丛书，这是我省服务“三农”的一个重大举措，也将成为我省智力支农的一个有效平台。

一 概述

 （一）分布广（国内外历史与现状）

 （二）高产稳产（含救灾）

 （三）营养丰富

 （四）保健功能强

 （五）用途多

二 特征与特性

 （一）形态

 （二）生长与产量形成

 （三）甘薯生长与生态因素的关系

三 选种与应用

 （一）资源与品种特性

 （二）品种选育

 （三）甘薯品种审定和种薯生产

 （四）良种介绍

四 品种良繁与提纯复壮

 （一）良种的防杂保纯

 （二）加速良种繁育的方法

 （三）脱毒种薯的生产

 （四）种薯质量检验与分级

五 育苗技术

 （一）概述

 （二）排种

 （三）假植

 （四）苗期管理

六 大田栽培技术

 （一）薯田准备

 （二）栽插

 （三）田间管理

七 病虫害防治

 （一）主要病害与防治

 （二）主要虫害与防治

八 收获与贮藏

 （一）收获

 （二）安全贮藏

九 综合利用与加工

 （一）工业加工

 （二）食品加工

 （三）生物能源

十 无公害工业化原料生产基地建设

 （一）有关概念

 （二）目标

 （三）原则

 （四）基地创建的基本条件

 （五）基地建设要求

 （六）方案与措施

主要参考资料