中国香文化已有几千年的历史。所谓“花气无边熏欲醉，灵芬一点静还通”，在古人心目中，香是与“道”相通的方法；所谓“扈江离与辟燕兮，纫秋兰以为佩”，香文化其实象征了中国传统文化中的一种超越的境界；所谓“每岁沉檀来远裔，累朝珠玉实皇居”，香文化代表着中国传统文化曾经有过的一种繁荣；所谓“绿衣捧砚催题卷，红袖添香伴读书”，香文化其实代表一种高贵、雅致的生活品位……本书作者从香的哲学内涵入手，探讨了中国香文化及其精神，详细介绍了香料、香具以及香的用法，系统梳理了古代文人与香的关系，具体揭示了香疗之于现代社会的独特价值，向读者展示了中国香文化的丰富内涵以及香在中国传统文化中的独特作用与魅力。

“花气无边熏欲醉，灵芬一点静还通”。在中国传统文化中，“香”是与“道”相通的。作者从香的哲学内涵入手，探讨了中国香文化及其精神，详细介绍了香料、香具以及香的用法，系统梳理了古代文人与香的关系，具体揭示了香疗之于现代社会的独特价值，向读者展示了中国香文化的丰富内涵以及香在中国传统文化中的独特作用与魅力：它是融合了中国传统的哲学、美学和医学等在内的一种独特文化。

自序

第一篇 花气无边熏欲醉，灵芬一点静还通：中国香文化概说

　一 香的哲学

　二 香与宗教

　三 中国香文化

　四 中国香文化的精神

第二篇 扈江离与辟燕兮，纫秋兰以为佩：用香之法

　一 祭祀之香

　二 熏香

　三 佩香

　四 香篆

第三篇 每岁沉檀来远裔，累朝珠玉实皇居：香料

　一 本土的香料

　二 香料贸易

　三 名香

第四篇 博山炉中百和香，郁金苏合及都梁：香具

　一 香炉

　二 香囊

　三 熏笼

　四 熏球

第五篇 平生饱食山林味，不奈此香殊妩媚：香与文人

　一 文人爱香

　二 文人的“香情结”

　三 香女传说

第六篇 浴兰汤兮沐芳，华彩衣兮若英：香疗

　一 香疗概说

　二 中国香疗史

　三 香疗的现代应用

附录一：世界的香文化

附录二：香谱(节选)

(二)檀香

佛家谓之“栴檀”，素有“香料之王”、“绿色黄金”的美誉。它取自檀香科乔木檀香树的木质心材(或其树脂)，愈近树心与根部的材质愈好，常制成木粉、木条、木块等，或提炼成檀香精油。檀香分为白檀、黄檀、紫檀等品类。“皮质而色黄者为黄檀，皮洁而色白者为白檀，皮府而紫者为紫檀，并坚重清香，而白檀尤良。”主要产于印度、泰国、印度尼西亚、马来西亚等湿热地区。印度老山出产的檀香品质优良，固有“老山檀”之名，而印度尼西亚等地所产檀香其质地、色泽、香度均有逊色，称为“新山檀”。

檀香树生长极其缓慢，通常要数十年才能成材，是生长最慢的树种之一，成熟的檀树可高达十米。檀香树非常娇贵，在幼苗期还必须寄生在凤凰树、红豆树、相思树等植物上才能成活。固而檀香的产量很受限制，人们对它的需求又很大，所以从古至今，它都是难得的价格昂贵的珍材。

据玄奘《大唐西域记》记载，因为蟒蛇喜欢盘踞在檀香树上，所以人们常以此来寻找檀木。采檀的人看到蟒蛇之后，就从远处开弓，朝蟒蛇所踞的大树射箭以作标记，等到蟒蛇离开之后再去采伐。

檀香用于制香历来被奉为珍品，不过，檀香单独熏烧，气味不佳；但若能与其他香料巧妙搭配起来，则可“引芳香之物上至极高之分。”

李时珍的《本草纲目》引宋叶廷硅《香谱》说：“皮实而色黄者为黄檀，皮洁而色白者为白檀，皮腐而色紫者为紫檀。其木并坚重清香，而白檀尤良。宜以纸封收，则不泄气。”

佛家对檀香十分推崇，以至佛寺也常被尊称为“栴檀之林”。佛家称檀香为“栴檀”，意思是“与乐”，“给人愉悦”。《慧琳音义》记载：“栴檀，此云与乐，谓白檀能治热病，赤檀能去风肿，皆是除疾身安之乐，故名与乐也。”《华严经》说：“从离垢出，若以涂身，火不能烧。”

(三)龙脑香

龙脑香又叫做冰片。龙脑香是龙脑香科植物中的龙脑香树的树脂凝结形成的一种近于白色的结晶体，古代称之为“龙脑”，是用以表示其珍贵。

天然龙脑晶体多形成于树干的裂缝中，体积小的为细碎的颗粒，大的多为薄片状。以片大整齐、香气浓郁、无杂质者为佳。龙脑树多生长于热带、亚热带地区，外形类似杉树，树体粗大高耸，一般都能高达四五十米以上，直径也有两三米，是热带雨林“高层空间”的重要植物。这种树不仅出产龙脑香，其木材也是优质品种，而且叶、花及果实皆有香味。

唐玄奘《大唐西域记》记载：“羯布罗香树松身异叶，花果斯别。初采既湿，尚未有香。木干之后，循理而析，其中有香，状若云母，色如冰雪，此所谓龙脑香也。”龙脑树的树脂十分丰富，凿开树干或树枝就能引出树脂来；除了天然凝结的龙脑晶体，其液态树脂也可以利用，古代称为“膏香”、“婆律膏”。冰片就是龙脑树的干燥树脂(即古称的龙脑)，或从液态树脂(婆律膏)或龙脑木中蒸馏提取的白色晶体。在古代，人们就已经知道用加热蒸馏的方法，称为“火逼成片”。从龙脑树的木材中提取晶体，称之为“熟脑”。《唐本草》记载了古人对龙脑香的存储办法：“龙脑香及膏香……合粳米、相思子贮之则不耗。”

天然龙脑质地纯净，熏燃时不仅香气浓郁，而且烟气甚小。无论是在东方还是西方，历来都被视为珍品。唐宋时期，出产龙脑的波斯、大食国的使臣还专门把龙脑作为“国礼”送给中国的皇帝。《新唐书》记载：“贞观十六年，(摩揭陀)其王达摩因陀诃斯遣使者献龙脑香，玺书优答。”《杨妃外传·明驼使》记载：“交趾进龙脑香，有蝉茧之状。波斯言老龙脑树节方有之。禁中为呼瑞龙脑。”而龙脑香其实早在西汉时就已传入中国。据《史记·货殖列传》记载，在西汉的广州已能见到龙脑香。  在佛教里，龙脑既是礼佛的上等供品，也是“浴佛”的主要香料之一，还被列入密宗的“五香”(沉香、檀香、丁香、郁金香、龙脑香)。在盛产龙脑的地区，龙脑树的树膏也被用作佛灯的灯油。

《本草纲目》中对龙脑记载也比较详尽：“以白莹如冰，及作梅花片者为良。故俗呼为冰片脑，或云梅花脑”；其中还专门指出，用纸卷捻起龙脑，烧烟熏鼻，吐出痰涎，就可以治愈很多头痛病。

P40-43

中国香文化已有几千年的历史，但是如今的人却知之甚少。

在一般的理解中，香似乎仅仅局限在宗教的领域，或者被香水完全替代。

其实，作为中国传统文化的重要部分，香文化是不能忘却的！

所谓“花气无边熏欲醉，灵芬一点静还通”，在古人心目中，香是与“道”相通的方法；所谓“扈江离与辟燕兮，纫秋兰以为佩”，香文化其实象征了中国传统文化中的一种超越的境界；所谓“每岁沉檀来远裔，累朝珠玉实皇居”，香文化代表着中国传统文化曾经有过的一种繁荣；所谓“绿衣捧砚催题卷，红袖添香伴读书”，香文化其实代表一种高贵、雅致的生活品位……

但是我们早已忘却，与香有关的文化渐渐被遗弃与淡忘。

在古代，香是现实世界与彼岸世界的一种桥梁，香是超凡脱俗的象征。

它具有生命，只要用心交流，便能体会到其中所蕴含的思想与哲理。

作者

2009年7月