本书共分6个章节，主要对青贮专用玉米高产栽培与青贮技术的基础知识作了介绍，具体内容包括青贮专用玉米概述、青贮专用玉米主要品种、青贮专用玉米栽培技术、青贮方式与青贮窖的建造等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

本书由中国农业科学院畜牧研究所的专家为配合实施农业部青贮玉米技术推广项目和奶牛养殖科技入户示范工程编著。内容包括：青贮专用玉米概述、主要品种、栽培技术，青贮方式与青贮窖的建造，青贮专用玉米的收割与青贮制作，青贮玉米的品质评定与饲喂。本书内容新颖实用，语言通俗易懂，可供家庭养奶牛者、养肉牛者和养羊者阅读。

第一章 青贮专用玉米概述

 一、国内外青贮玉米生产概况

 二、青贮玉米生产的必要性

 三、青贮玉米的优点

 四、我国青贮玉米的生产现状

第二章 青贮专用玉米主要品种

 一、墨西哥玉米 

 二、墨白1号青贮青饲专用玉米

 三、京多1号青贮青饲专用玉米

 四、科青1号青贮专用玉米

 五、科多4号青贮专用玉米

 六、科多8号青贮专用玉米

 七、饲宝1号青贮专用玉米

 八、饲宝2号青贮专用玉米

 九、青饲1号青贮专用玉米

 十、太穗枝1号青贮专用玉米

 十一、辽青85青贮专用玉米

 十二、中农大青贮67专用玉米

 十三、龙青1号青贮专用玉米

 十四、高油青贮1号(青油1号)玉米

 十五、青油2号玉米

 十六、华农1号青饲玉米

第三章 青贮专用玉米栽培技术

 一、青贮专用玉米生长发育的条件

(一)温度

(二)水分

(三)光照

 二、全国不同玉米产区的自然地理条件

(一)北方春玉米区

(二)黄淮平原夏玉米区

(三)西南山地丘陵玉米区

(四)南方丘陵玉米区

(五)西北内陆玉米区

(六)青藏高原玉米区

 三、品种的选择

 四、青贮专用玉米栽培技术

(一)播前准备

(二)播种方法

 五、青贮专用玉米的田间管理

(一)苗期管理

(二)科学追肥

(三)中耕除草

(四)灌溉抗旱

(五)防止倒伏

(六)防止玉米低温障碍

第四章 青贮方式与青贮窖的建造

 一、青贮的主要方式

(一)青贮壕

(二)青贮窖

(三)青贮塔

(四)青贮袋

(五)打捆裹包青贮

(六)地面青贮

(七)其他青贮方法

 二、青贮窖的建造

(一)青贮窖(池)的选择

(二)青贮窖(池)的容积

(三)青贮窖(池)的建筑要求

第五章 青贮专用玉米的收割与青贮制作

 一、适时收割

 二、收获方法

(一)刈割收获(青饲玉米)

(二)采带苞整株(粮饲兼用型)

(三)采秸秆

(四)采顶尖

 三、收割方式

(一)手工收割

(二)机械收割

 四、切碎长度

 五、装填

 六、密封与管理

(一)密封

(二)管理

 七、其他青贮的制作要点

(一)塑料袋装填技术要点

(二)地面堆贮的技术要点

(三)裹包青贮的技术要点

第六章 青贮玉米的品质评定与饲曩

 一、青贮玉米的品质评定

(一)青贮玉米的评定指标

(二)青贮玉米的质量标准

 二、青贮玉米的取用方法

(一)取料方法

(二)防止二次发酵

(三)饲喂方法

(四)喂量