第一章 客房服务员的素质及岗位职责

 一、客房服务人员的职业道德规范

 二、客房服务人员的基本素质

 三、客房服务人员的岗位职责

 四、相关的法律、法规知识

第二章 客房概述

 一、客房产品概述

 二、客房的种类

 三、客房的功能设计

 四、客房设备及客房用品的配备

第三章 对客服务工作

 一、对客服务的模式和特点

 二、对客服务的内容和程序

 三、对客服务中特殊情况的处理

 四、客人投诉的处理

第四章 清洁器具和清洁剂

 一、清洁器具

 二、清洁剂

第五章 客房的清洁保养

 一、客房清扫的准备

 二、客房的清洁整理

 三、客房的计划卫生

第六章 饭店公共区域及面层材料的清洁保养

 一、饭店公共区域的清洁保养

 二、地面材料的清洁保养

 三、墙面材料的清洁保养

第七章 客房安全工作

 一、客房安全概述

 二、客房安全服务规范

培训机构名称、地址

加强农村劳动力的技能培训是人力资源和社会保障部门的重要职责，为提高农村劳动力的职业技能和就业能力，编者针对湖北省的实际情况，组织有关专家编写了一套《农村劳动力转移就业职业培训教材丛书》，涉及服务类、建筑类、机械加工类、电工电子类等适合农村劳动力转移就业的50多个岗位，对帮助农村劳动力转移就业有着现实的指导意义。全省各有关机构要适应形式的发展要求，积极引导和保护好农民朋友参加培训的积极性，大力推动湖北省农村劳动力转移就业工作上新台阶。

本书为其中之一的《客房服务员》，书中具体包括了：对客服务工作、客房的清洁保养等内容。