本书是一本有关规制研究的学术专集。专集以现代社会中政府与市场，或公权与私权，或公共利益与私人利益的关系为主要研究对象。

本专集的研究主题是“食品与药品安全的政府监管”。包括三个方面的主要内容：一、主题研究，集中国内外专家的研究成果；二、中外比较，介绍国外在食品、药品监管方面的机构设置和经验教训；三、译介国外专家的相关研究成果。全书通过横向(主要是国内外经验)、纵向(国内外食品和药品安全监管的历史经验)的比较研究，围绕食品、药品安全这个主题，对规制机构的设置、规制的合法性、规则的制定及作用范围，以及现代社会尤其是当代中国政府与市场在食品、药品安全上的关系进行了集中探讨。

全书主题明确、脉络清晰、论证有力，有较高的学术价值和现实意义。

编者按语

 主题研讨：食品与药品安全的政府监管

 计划经济时期中国政府产品质量管控模式研究

——以1949-1977年药品安全管理体制为例

 中国药品安全监管：历史、机构和现状

 食品安全监管部门间合作困境探究：交易费用的视角

 药品垂直管理研究

 论日本的食品安全委员会

评论

 英国卫生保健服务及其规制体制

 政府公司的行政法规制

 政府监管的理性选择

——以“电子监管网事件”为中心

 能源监管机构的权力边界问题研究

译文

 “哪一支箭？”：规则类型与规制政策

 肯定合规抗辩的价值

——追求产品责任的对等

 侵权法对于FDA政府规制的尊重

——以医疗器械领域为例