由辽宁省科学技术协会编写的《无公害谷子生产与加工新技术》内容介绍：建设社会主义新农村，是党和国家从贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的全局出发作出的重大战略部署，是我国现代化进程中的重大历史任务，是解决“三农”问题的重大举措。

一、谷子新品种

 （一）辽谷1号

 （二）辽谷2号

 （三）朝谷11号

 （四）朝谷13号

 （五）朝谷14号（朝425）

 （六）朝新谷2号

 （七）朝新谷5号

 （八）朝新谷8号

 （九）朝新谷18号

 （十）赤谷10号

 （十一）联谷一号

 （十二）联谷九号

 （十三）长寿香谷1号

 （十四）阜谷1号（2199）

 （十五）阜谷2号（2109）

 （十六）阜谷3号（2158）

 （十七）铁谷14号

 （十八）蒙金谷1号

 （十九）金香玉

 （二十）绿优谷

 （二十一）懒谷1号

二、谷子新品种的生育期与生育时期

 （一）谷子的生育期

 （二）谷子的生育时期

 （三）谷子新品种产量的构成因素及其形成

三、谷子新品种对环境条件的要求

 （一）谷子生长对温度的要求

 （二）谷子生长对水分的要求

 （三）谷子生长对光照的要求

 （四）谷子生长对养分的要求

四、无公害谷子栽培技术

 （一）轮作倒茬

 （二）选地与整地

 （三）增施粪肥

 （四）播种

 （五）合理密植

 （六）加强田间管理

 （七）及时收获

 （八）安全贮藏

五、谷子节本增效栽培新技术

 （一）谷子化控间苗技术

 （二）谷子化学除草剂技术

 （三）谷子简化栽培技术——化学间苗、化学除草

六、谷子病虫害防治

 （一）谷子病害及防治

 （二）谷子虫害及防治

七、谷子的良种繁育

 （一）谷子良种混杂退化的原因

 （二）谷子的良种提纯与复壮

 （三）谷子良种繁育技术

八、绿色谷子生产技术规程

九、无公害谷子生产技术操作规程

十、无公害谷子加工技术

 （一）谷子加工的基本特性

 （二）谷子加工技术

 （三）小米食品开发与加工技术

 （四）谷草、谷糠的加工与利用