本书在中医养生学的基础上，参阅了国内外大量的文献资料，吸取了最新的科研成果。它从“日常饮食护理”、“常见病的饮食疗法”、“饮食禁忌”、“培养良好的饮食习惯”等方面出发，给读者以合理饮食的建议。相信通过阅读本书，您会有意想不到的收获。

绪论 养生之道，莫先于食

第一篇 合理膳食1+1>2

 第一章 怎样做到合理膳食

调好生活中的五味瓶

五谷杂粮要搭配合理

保证每餐荤素搭配

食物性质要寒热相宜

 第二章 营养素摄入要平衡

人体需要的基本营养素

怎样达到营养平衡

常见维生素的功能

如何选择营养丰富的食物

 第三章 充满魔力的水

水是生命之源，百药之王

如何选择饮用水

运动后补水的学问

人体补水，四季不同

 第四章 一日三餐的营养搭配

人体一天所需的营养量

早餐营养如何搭配

午餐应吃些什么

晚餐，“乞丐”式的吃法

第二篇 合适的食物是最好的食物

 第一章 常见食物的营养价值

五谷杂粮的营养成分

肉类的营养贡献

水果蔬菜的营养价值

菌类的营养价值

 第二章 孕期女性的饮食

孕前夫妇的饮食

孕早期女性的饮食营养

孕中末期女性的饮食要点

哺乳期女陛的饮食营养

……

第三篇 不生病的食养方式

第四篇 饮食陷阱知多少

第五篇 饮食环境有学问

第六篇 食物是最好的药