《图说菜谱系列》之《精编家常菜(升级版)》选取了350余款美味菜品，按照常用的烹调技法分为开胃爽口腌拌菜、味香醇厚熏酱菜、鲜香爽滑熘炒菜、外酥里嫩煎炸菜、清香原味蒸煮菜、软嫩浓厚焖炖菜、浓香适口烧烩菜、滋补营养汤煲羹、营养美味好主食9个部分。书中的每道菜品菜谱，不仅有精美的成品彩图，更是针对制作中的关键步骤配以分解图片说明，让您更直观地理解掌握。另外，编者还对每道菜品附加了操作时间、口味特点，让您心中有数，有针对性地选择操作，烹调出满足全家人口味的健康佳肴。

本书介绍了盐水蒸虾、番茄蛋卷等菜肴的制作方法。

中国著名烹饪大师、营养专家以绿色健康、营养科学、家常易做为主题，为家庭精心打造的全新版实用居家烹饪手册。

九大类经典美食、350余款精选菜例，带您步入家庭烹饪的百花园。

菜肴选料广泛、南北皆宜，步步图解、易学易懂，营养搭配、科学健康，烹饪笔记、变化多多。

饮食营养小百科

开胃爽口腌拌菜

味香醇厚熏酱菜

鲜香爽滑熘炒菜

外酥里嫩煎炸菜

清香原味蒸煮菜

软嫩浓厚焖炖菜

浓香适口烧烩菜

滋补营养汤煲菜

营养美味好主食

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