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图书 181个健康妙招
内容
编辑推荐

《181个健康妙招》编者王岩、张琳从11个方面讲述了生活中良好的行为习惯、健康饮食、心情愉快、合理运动、老年生活等可以帮助改善身体素质,提高生命质量的方式方法。这本休闲、实用的健康保健类读物所介绍的食品取材方便,方法简单易行,理念新颖,形式活泼。适合大中城市关注养生者阅读。希望大家可以在生活中,靠自己就能拥有健康。

内容推荐

生活方式与人体健康有着密切的关系,《181个健康妙招》编者王岩、张琳从日常生活衣食住行的各方面讲解了有利于健康的181个生活习惯和妙招,既讲解了健康与疾病发生的基本理论,又介绍了一些切实可行的具体措施,目的是希望人们从生活的方方面面关注健康,改变不健康的生活习惯,营造良好的生活环境,从而提高生命的质量,享受生活的乐趣。《181个健康妙招》内容科学精练,文字通俗易懂,适于关注健康的朋友们阅读。

目录

一、吃的健康妙招

 妙招1:平衡膳食结构

 妙招2:粗细粮搭配

 妙招3:常吃薯类食物

 妙招4:少吃油炸类的主食

 妙招5:每天吃深色蔬菜和水果

 妙招6:每天吃豆制品

 妙招7:每天喝P袋奶

 妙招8:1~2天吃1个鸡蛋

 妙招9:吃肉的学问:“多白少红”、”多瘦少肥”

 妙招10:少吃动物内脏

 妙招11:少吃加工的肉类

 妙招12:每天摄入少于6克的食盐

 妙招13:交替使用植物油,少吃动物油

 妙招14:少吃腌制的蔬菜

 妙招15:不吃不新鲜的蔬菜

 妙招16:不吃腐烂的水果

 妙招17:选择吃水果的时间

 妙招18:控制每天吃海鲜的量

 妙招19:不吃颜色过分鲜艳的熟食

 妙招20:少吃熏制、烤制、焦化和油炸食品

 妙招21:少吃膨化食品

 妙招22:不随便吃强化食品

 妙招23:不随便吃排毒食品

 妙招24:少吃剩菜剩饭

 妙招25:科学打包剩菜剩饭

 妙招26:吃好早餐

 妙招27:午餐要吃饱

 妙招28:晚餐清淡并吃早

 妙招29:学会吃火锅

 妙招30:不用营养药物代替食物

 妙招31:保持食物酸碱平衡

 妙招32:春季平淡进补

 妙招33:夏季饮食宜清淡

 妙招34:秋季饮食少辛增酸

 妙招35:冬季饮食温补

 妙招36:减少蔬菜营养素的损失

 妙招37:炒菜时正确放调料

 妙招38:炒菜时油温不可过高

二、喝的健康妙招

 妙招39:每天至少饮水1200毫升

 妙招40:提倡喝白开水

 妙招41:清晨空腹饮水1杯

 妙招42:适度饮酒

 妙招43:适当饮茶

 妙招44:选择喝茶的时间

 妙招45:少饮浓茶

 妙招46:少喝珍珠奶茶

 妙招47:不过量喝咖啡

 妙招48:夏季合理喝啤酒

三、睡的健康妙招

 妙招49:保证6小时的睡眠

 妙招50:选择良好的睡眠用具

 妙招51:选择适宜的睡眠环境

 妙招52:选择南北睡向

 妙招53:选择正确睡姿

 妙招54:不能饮酒助眠

 妙招55:睡前适当运动

 妙招56:科学饮食调理失眠

 妙招57:晚餐少吃影响睡眠的食物

 妙招58:睡觉时手机远离身体

 妙招59:睡觉时关闭所有的灯

 妙招60:起床后不宜立即叠被

 妙招61:剧烈晨练后不睡“回笼觉”

 妙招62:不熬夜

 妙招63:不睡懒觉

 妙招64:养成科学午睡的好习惯

四、穿的健康妙招

 妙招65:冬季防寒巧着装

 妙招66:少穿丁字裤

 妙招67:少穿瘦身内衣

 妙招68:少戴隐形文胸

 妙招69:学会穿高跟鞋

 妙招70:新买的衣服洗后再穿

 妙招71:干洗后的衣服晾后再穿

 妙招72:不要长期穿牛仔裤

 妙招73:不能长期穿运动鞋

五、肠道健康妙招

 妙招74:每天喝1瓶酸奶

 妙招75:如何挑选好酸奶

 妙招76:如何正确饮用酸奶

 妙招77:补充益生元

 妙招78:补充低聚果糖

 妙招79:补充低聚木糖

 妙招80:补充大豆低聚糖

 妙招81:补充低聚异麦芽糖

 妙招82:补充低聚半乳糖

 妙招83:补充合生元

 妙招84:养成排便的好习惯

 妙招85:摄取足够的膳食纤维

 妙招86:细嚼慢咽、定时进食

 妙招87:多吃清肠排毒的食物

 妙招88:小粥大用处——润肠通便粥

 妙招89:学会腹式呼吸

六、运动健康妙招

 妙招90:运动是健康长寿之本

 妙招91:健康长寿宜坚持有氧运动

 妙招92:不过量运动

 妙招93:学会制定运动处方

 妙招94:运动前、后的注意事项

 妙招95:散步

 妙招96:慢跑

 妙招97:太极拳

 妙招98:骑车

 妙招99:游泳

 妙招100:打乒乓球

 妙招101:打羽毛球

 妙招102:登高

 妙招103:夏季科学运动

 妙招104:秋季科学运动

 妙招105:冬季科学运动

 妙招106:坚持晨练

 妙招107:按年龄选择运动

 妙招108:运动与饮食

七、工作健康妙招

 妙招109:科学使用笔记本电脑

 妙招110:电脑族如何护肤

 妙招111:避免长期灯下工作

 妙招112:避免“鼠标手”

 妙招113:预防“手机肘”

 妙招114:在办公室摆放植物

 妙招115:工作间隙的下蹲练习

八、养生防病 妙招

 妙招116:科学生活预防心血管疾病

 妙招117:预防脑血管病的生活习惯

 妙招118:预防近视的好习惯

 妙招119:防治便秘的好习惯

 妙招120:注意饮食卫生,保护胃肠

 妙招121:良好的饮食习惯保护胃肠

 妙招122:低脂饮食防治脂肪肝

 妙招123:预防泌尿系感染的好习惯

 妙招124:保持外阴卫生

 妙招125:注意月经期保健

 妙招126:合理补钙保护骨骼

 妙招127:日常生活防治骨质疏松

 妙招128:女性更应预防骨质疏松

 妙招129:坚持运动延缓骨质衰老

 妙招130:远离二手烟

 妙招131:“冷洗脸,温刷牙,热洗脚”

 妙招132:3个月换一次牙刷

 妙招133:不用清晨刚打开的自来水

 妙招134:学会春季养生

 妙招135:学会夏季养生

 妙招136:学会秋季养生

 妙招137:学会冬季养生

 妙招138:泡足养生

 妙招139:梳头养生

九、家居环境健康妙招

 妙招140:正确使用铁锅

 妙招141:不用铝制炊具

 妙招142:正确选择陶瓷餐具

 妙招143:不用搪瓷食具煎煮食物

 妙招144:减少厨房油烟的危害

 妙招145:减少车内污染

 妙招146:开车族应学会保健

 妙招147:了解电磁辐射的危害

 妙招148:正确使用手机

 妙招149:减少电脑辐射

 妙招150:小心使用微波炉

 妙招151:小心浴霸强光

 妙招152:小心消毒柜的臭氧刺激

 妙招153:科学使用电吹风

 妙招154:少染发

 妙招155:减少装修污染

 妙招156:植物净化空气

十、老年生活健康妙招

 妙招157:合理饮食

 妙招158:不滥喝药酒

 妙招159:选择衣服被褥

 妙招160:选择围巾、口罩、帽子

 妙招161:选择手套、袜子

 妙招162:选择鞋子

 妙招163:合理安排居室

 妙招164:适合老年肾虚者的运动

 妙招165:学会主动睡眠

 妙招166:老年人锻炼的“五忌”

 妙招167:每天走8 000步

 妙招168:老年人冬季四“不”

 妙招169:增进心理健康

 妙招170:注意养生“四勤”与“四忌”

十一、心理健康妙招

 妙招171:学会维护心理健康

 妙招172:了解心身疾病和身心疾病

 妙招173:认识心脏神经官能症

 妙招174:完善A型性格

 妙招175:延缓心理衰老

 妙招176:节制法保持心理平衡

 妙招177:疏泄转移法保持心理平衡

 妙招178:书画忘忧

 妙招179:音乐忘忧

 妙招180:园艺忘忧

 妙招181:静坐忘忧

试读章节

妙招10:少吃动物内脏

以猪肝为例,猪肝蛋白质含量高,脂肪含量较肉类低,但含有较多胆固醇,而且肝是机体的解毒器官,养殖生猪时随饲料、饮水和空气摄人体内的污染物(如重金属、残留农药)、抗生素、激素、饲料添加剂、非法使用的物质(如“瘦肉精”——盐酸克伦特罗)在肝(其他内脏也如此)内积聚较多,因此不提倡常吃或多吃猪肝,完全可以通过摄取畜类、禽类和鱼类的肌肉来满足营养需要。

肾、肺、肠、肚、脑等内脏营养价值不及肝,而胆固醇含量却比较高,并且也存在食品安全方面的隐患,所以最好不吃。动物心脏的危险性较低,其脂肪和胆固醇含量与瘦肉相当,富含血红素铁和蛋白质,污染元素也较少,可以少吃一些。

妙招11:少吃加工的肉类

火腿肠类肉制品,不但营养素含量较低,而且还添加了淀粉和多种添加剂,如“增稠剂”(如卡拉胶之类)和“水分保持剂”(如三聚磷酸钠)。一些商家为了降低成本,很少用鲜肉来做火腿肠,而大多代之以肉皮、内脏、下水等含有蛋白质和脂肪的原料。此外,具有防腐作用的亚硝酸钠是制造加工肉类必需的添加剂之一。亚硝酸钠有一定毒性,按照国家标准微量使用是安全的,但大量食用可引起急性中毒,长期少量食用有致癌的风险。有些厂家违规添加过量亚硝酸钠,为了使产品看起来更有食欲,更多厂家添加色素,如红曲红、苋菜红、诱惑红、辣椒红和胭脂红等国家标准允许的色素。

为了突出肉类香气,肉肠中一般都会加入较多的动物脂肪和盐分,而动物脂肪富含饱和脂肪酸和胆固醇。因此,不要用火腿肠类肉制品代替鲜肉,火腿肠、肉罐头、肉松、肉干类肉制品应少吃。

妙招12:每天摄入少于6克的食盐

钠盐摄入过多是高血压病最常见、最重要的原因之一。一方面高钠饮食可提高交感神经活性,促进排钠激素分泌,影响机体小动脉等自动调节机制。肾排钠缺陷,扩血管多肽产生减少等,可使细胞内钙离子浓度增加,外周阻力增加而发生高血压;另一方面过多的钠可使水分留在体内,并增加交感神经紧张度,促使血管收缩,心脏负荷增加,血压上升。人体生理所需要钠的最低限量为0.2~0.6克/升,约相当于0.65克食盐。我国一般人的食盐消耗量每天为10~15克,这实际上已超过生理需要量的若干倍。高血压是一种以血压异常升高为特征的进行性心血管系统综合征,可造成心、脑、肾、血管及其他器官的结构与功能损害,最终导致这些器官的功能衰竭。近半个世纪以来,我国人群高血压患病率呈现明显上升的趋势。因此,成年人每天食盐摄人量不应超过6克。

这里需要注意6克的用量包括食物中的隐性食盐,如酱油(盐)、酱类(盐)、咸菜(盐)、虾皮和海米(盐)、咸鸭蛋(盐)、腌制的蔬菜(盐)、味精(谷氨酸钠)、面碱(碳酸钠)、小苏打(碳酸氢钠)、防腐剂(苯甲酸钠等)、发色剂(硝酸钠)、疏松剂(磷酸氢钠)。当食用这些食品时,要相应减少用盐量。一般地,20毫升酱油中含有3克食盐;lO克大酱中含有1.5克盐;25克虾皮中含3克盐。此外,还应尽量改变不利于限制食盐摄入的行为,并参考一些可以减少食盐摄人的办法:①避免吃咸的食物佐餐,如咸菜、榨菜等。②炒菜时先不加盐,起锅前、起锅后或端到餐桌后再加盐拌匀,这样用盐量可以减少1/3~1/2。或试用香料或其他调味品调味以代替食盐。③适量多吃些生菜、沙拉等,这样既可少摄盐,又可保留最多的营养成分。④在厨房中准备一套专用的量勺,每次烹调时定量使用食盐。⑤充分利用醋、糖、苦瓜、辣椒等调制出酸、甜、苦、辣的口感,以减少对盐的依赖。⑥尽量少吃鱼和肉的熟制品、罐头食品及腌制的蔬菜。

选择低钠盐也是减少钠盐摄人的好办法。低钠盐,顾名思义就是指钠含量相对比较少的食盐,即用氯化钾和氯化镁代替一部分氯化钠的食盐。一般低钠盐钠的含量比普通食盐少25%~30%,但其成度和普通盐基本相同,故烹调时用盐量不变,但却可以减少钠的摄人量。因为食盐对血压的危害主要是其中的钠元素引起的,所以减少钠的摄人其实就达到了限制食盐的根本目的。因此,为更好地控制钠(或食盐)的摄人量,专家建议消费者选用低钠盐烹调食物。

妙招13:交替使用植物油,少吃动物油

食用油可为人体提供相当数量的饱和及不饱和脂肪酸、多种脂溶性维生素,以及卵磷脂等营养成分。常见的植物油有大豆油、花生油、菜子油、各种调和油、色拉油、亚麻油、紫苏子油等。常见的动物油有猪油、牛油、奶油等。每人每天烹调油用量不超过25克或30克。

动物油和植物油的主要成分是脂肪,动物油含脂肪90%左右,以饱和脂肪酸为主,且含有胆固醇;植物油含脂肪99%以上,以不饱和脂肪酸为主,不含胆固醇,并含有较多的维生素E。因此,应少吃或者不吃动物油。

P12-15

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缩略图
书名 181个健康妙招
副书名
原作名
作者 王岩//张琳
译者
编者
绘者
出版社 人民军医出版社
商品编码(ISBN) 9787509147184
开本 32开
页数 241
版次 1
装订 平装
字数 139
出版时间 2011-04-01
首版时间 2011-04-01
印刷时间 2011-04-01
正文语种
读者对象 研究人员,普通成人
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 生活休闲-养生保健-健康百科
图书小类
重量 0.234
CIP核字
中图分类号 R161
丛书名
印张 8
印次 1
出版地 北京
203
140
14
整理
媒质 图书
用纸 普通纸
是否注音
影印版本 原版
出版商国别 CN
是否套装 单册
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更新时间:2025/6/9 21:29:39