孟萌等编著的《美术鉴赏》主要适用于“美术鉴赏”课程的教学，同时也可供广大美术爱好者丰富自己的审美修养。本书共七章节，内容包括导论、绘画、雕塑、建筑、中国工艺美术、民间美术、书法篆刻、艺术设计等。本书给供美术爱好者学习参考。

国家教委（1996）5号文件《关于加强全国普通高等学校艺术教育的意见》中提出应在各普通高等学校开设“美术鉴赏”课程，作为必选的课程，《美术鉴赏》即为此而编著。孟萌等编著的《美术鉴赏》主要适用于“美术鉴赏”课程的教学，同时也可供广大美术爱好者丰富自己的审美修养。《美术鉴赏》对于开阔文化视野，培养健康的审美观念和审美能力，陶冶个人道德情操，提高艺术修养大有裨益。基本内容有：导论、绘画、雕塑、建筑、中国工艺美术、民间美术、书法篆刻、艺术设计等，涵盖美术的大部分领域，内容丰富，结构合理。所选用作品均为经典之作，极具代表性，颇合读者的需要。

导论

第一章　绘画艺术

　一、中国绘画

　　1.1　人物画

　　1.2　山水画

　　1.3　花鸟画

　二、西方绘画

　　2.1　原始时期

　　2.2　古典时代

　　2.3　中世纪绘画

　　2.4　欧洲文艺复兴时期

　　2.5　17—18世纪

　　2.6　19世纪

　　2.7　20世纪西方现代绘画艺术

第二章　雕塑艺术

　一、西方雕塑

　二、中国雕塑

　　2.1　陵墓雕塑

　　2.2　宗教雕塑

　　2.3　民俗性雕塑及其他

第三章　建筑艺术

　一、中国建筑

　　1.1　民居建筑

　　1.2　园林建筑

　　1.3　坛庙建筑

　　1.4　宗教建筑

　　1.5　宫殿建筑

　　1.6　陵墓建筑

　　1.7　桥梁建筑

　　1.8　公共建筑

　二、外国建筑

　　2.1　古代建筑

　　2.2　居住建筑

　　2.3　公共建筑

　　2.4　宗教建筑

　　2.5　宫殿建筑

　　2.6　桥梁建筑

第四章　中国工艺美术

　一、陶瓷

　　1.1　陶器

　　1.2　瓷器

　二、青铜

　三、漆器

　　四、雕刻工艺

　　4.1　玉雕

　　4.2　牙雕

　　4.3　竹雕

　　4.4　木雕

　　五、织绣工艺

　　5.1　刺绣

　　5.2　织锦

　　六、家具工艺

　　6.1　明式家具

　　6.2　请式家具

第五章　民间美术

　一、年画

　　1.1　桃花坞年画

　　1.2　杨柳青年画

　　1.3　杨家埠年画

　　1.4　绵竹年画

　　1.5　朱仙镇年画

　　1.6　佛山年画

　二、剪纸

　　2.1　南方派

　　2.2　江浙派

　　2.3　北方派

　三、皮影

　　3.1　唐山皮影

　　3.2　孝义皮影

　　3.3　陆丰皮影

　　四、民间玩具

　　4.1　塑作玩具

　　4.2　缝制玩具

　　4.3　编结玩具

　　4.4　裱扎玩具

　　五、灯彩

　　六、印染

　　6.1　扎染

　　6.2　蜡染

第六章　书法与篆刻艺术

　一、书法

　　1.1　篆书

　　1.2　简帛书

　　1.3碑刻　法帖

　二、篆刻

　　2.1　秦汉印

　　2.2　铸印

　　2.3　封泥印

　　2.4　回文印

　　2.5　肖形印

　　2.6　官印

　　2.7　私印

　　2.8　收藏鉴赏印

　　2.9　闲章

第七章　设计艺术

　一、视觉传达设计

　　1.1　标志设计

　　1.2　包装设计

　　1.3　广告设计

　　1.4　展示设计

　　1.5　动画设计

　二、环境艺术设计

　　2.1　城市规划设计

　　2.2　景观设计

　　2.3　室内设计

　三、产品设计

　　3.1　交通工具设计

　　3.2　家具设计

　　3.3　日用品设计

后记