“巧妇难为无米之炊”，炒菜做饭同样离不开好的食材。今天你家要做什么菜？上市场选购的时候应该注意什么问题？如何避免买到不新鲜或是添加过化学激素的菜？买来的菜如何保鲜？不同的食材在烹调加工前都需要做怎样的处理？烹调的时候有什么需要注意的问题？……答案就在本书中。
一本生活实用的书，一本居家必备的书，你应该拥有。
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目录
Chapter 1 食材选购保存与烹调指导
Chapter 2 实用烹饪技巧
Chapter 3 厨房清洁与洗涤
索引 实用小贴士
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- 赢在未来(大学生创业实务与策略)
- 美国文学研究(第5辑)
- 中外文化的冲突与融合/中国传统对外关系研究丛书
- 足球技战术分级教学研究
- 唐宋地方政治体制转型研究(中国古代地方政治研究)
- 优柔的执着
- 投资项目资源开发利用及分析评价
- 微机原理(高职高专教育普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 单片机原理及应用(高职高专电气自动化技术专业规划教材)
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- 水电水利工程风险辨识与典型案例分析(精)
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