本书在编写过程中，打破常规，借鉴了当今在职业教育中较实用的学习领域课程教学模式，广泛收集近年来国内外一些科技文献资料，把化妆品按剂型及生产工艺特点分类，结合每类产品的生产过程，在讲述理论的基础上开设一系列典型的实训项目，让学习者在完成实训项目的同时学会如何工作，并通过完成典型产品的生产掌握产品的配方组成、配制原理、生产工艺流程及工作的一般思路。

全书共三个部分十二章。基础部分是化妆品的基础理论，包括绪论，化妆品与皮肤、毛发和牙齿科学，表面活性剂理论，化妆品原料；专业部分是典型化妆品的生产，包括乳液及膏霜类护肤化妆品、洁面化妆品、水剂类化妆品、沐浴及洗发用品、粉剂类化妆品；拓展部分是其他一些常见化妆品的生产，包括护发及美发用品、美容化妆品、口腔卫生用品。

本教材共设计了8个实训项目，在完成实训项目过程中，学习者经过“明确学习任务、获取信息、制定计划、确定工作方案、实施方案、评价和反馈”等这一完整的工作过程，不但可学会制备膏霜乳液类、液洗类、水剂类、粉剂类等典型化妆品，还可培养独立学习、独立思考的能力。

本书可作为中等职业学校精细化工专业及其他相关专业的教材，也可供从事化妆品研究、开发、生产和管理的人员阅读。

基础部分

 第一章 绪论

 一、化妆品的定义及作用

 二、化妆品的分类

 三、化妆品的发展趋势

思考题

 第二章 化妆品与皮肤、毛发和牙齿科学

第一节化妆品与皮肤科学

 一、皮肤的结构

 二、皮肤的生理功能

 三、皮肤的颜色

 四、皮肤的老化及其保健

 五、由化妆品引起的皮肤疾患

第二节 化妆品与毛发科学

 一、毛发的组织结构

 二、毛发的化学组成及其结构

 三、毛发的化学性质及其变化

 四、毛发的颜色

 五、毛发的生长及其影响因素

 六、头发的护理

第三节 化妆品与牙齿科学

 一、牙齿及其周围组织的结构

 二、牙齿的发育

 三、牙面沉积物与常见牙病

 四、牙病的预防

小结

思考题

 第三章 表面活性剂理论

 第四章 化妆品原料

专业部分

 第五章 乳液及膏霜类护肤化妆品

 第六章 洁面化妆品

 第七章 水剂类化妆品

 第八章 沐浴及洗发用品

 第九章 粉剂类化妆品

拓展部分

 第十章 护发及美发用品

 第十一章 美容化妆品

 第十二章 口腔卫生用品

参考文献