熊家军、唐晓惠、梁爱心编著的《高效养鹅关键技术》较为系统地介绍了养鹅生产中的主要环节及技术关键，总共分为十章，其内容主要包括：鹅业发展概况、鹅的生物学特性、鹅的常见品种、鹅的营养需要与日粮配方、鹅的繁育技术、鹅的饲养管理、鹅舍建筑及其设备、鹅肥肝与鹅羽绒生产加工技术、常见鹅病的防治、鹅场经营管理等，并附有农业标准无公害食品家禽养殖生产管理规范和无公害食品鹅饲养收益防疫准则，供大家参考。

熊家军、唐晓惠、梁爱心编著的《高效养鹅关键技术》在介绍鹅的常见品种及其生物学特性的基础上，系统讲解了高效养鹅的鹅舍建设、营养需要和日粮配合、繁育技术、饲养管理、常见病防治以及鹅肥肝与鹅羽绒生产加工技术等内容，并附有家禽养殖生产管理规范和鹅饲养兽医防疫准则供参考。

《高效养鹅关键技术》资料翔实，技术实用，可操作性强，具有前瞻性，既可供广大养鹅场（户）生产时参考使用，对从事养鹅业教学和管理人员也有参考价值。

第一章 绪论

 一、我国鹅种资源丰富

 二、发展我国养鹅业的意义重大

 三、我国养鹅业的现状

 四、我国养鹅业存在的问题

 五、我国养鹅业产业化的对策

第二章 鹅的生物学特性

第三章 鹅的常见品种

第四章 鹅的营养需要与日粮配方

第五章 鹅的繁殖技术

第六章 鹅的饲养管理

第七章 鹅舍建筑及其设备

第八章 鹅肥肝的生产技术

第九章 鹅羽绒生产和活拔毛技术

第十章 常见鹅病的防治

第十一章 鹅场的经营管理

附录一NY/T 5038—2006无公害食品家禽养殖生产管理规范

附录二NY 5266—2004无公害食品鹅饲养兽医防疫准则

参考文献