《画说大红袍》由林治所著。

大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍。

一 茶史篇——莫道茶界无知己，天下谁人不识君

一、一则古老的传说

二、一方神奇的水土

三、一个响亮的名字

四、一份珍稀的庙产

五、一段辉煌的历史

六、一曲动人的凯歌

二 茶性篇——红袍天生君子性，香清甘活美名扬

一、品种香

二、地域香

三、栽培香

四、气候香

五、工艺香

六、储存香

七、冲泡香

三 茶品篇——红袍味兮轻醍醐，红袍香兮薄兰芷

一、大红袍的国家质量标准

二、大红袍的感官评分标准

三、大红袍审评的基本方法

四、日常品鉴大红袍的要领

五、魅力无穷话“岩韵”

六、岩韵新说

四 茶艺篇——轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云

一、什么是茶艺

二、茶艺的分类

三、茶艺的六大要素

四、冲泡大红袍的基本要领

五、待客型大红袍茶艺

六、表演型大红袍茶艺

七、大红袍禅茶茶艺

八、武夷留春茶茶艺

五 茶文篇——饮罢奇茗仰天叹，尘愁消尽与云闲

一、茶诗

二、茶词

三、茶曲

四、茶赋

五、茶文

六 市场篇——世间绝品何处觅，须访眠云跋石人

一、武夷山清代茶市

二、大红袍市场的现状

三、大红袍制作工艺传承人

四、商品大红袍之父陈德华

五、何一心，“一心做好茶”

六、“世博会”，“天驿古茗”走向世界

七、草根茶王陈荣茂

八、武夷山茶界“四刘”

九、武夷山茶界的几个“花名”

十、人茶如一的武夷茶界群英

七 答疑篇——曲终杯冷香未消，为求真知论红袍

一、大红袍母树共有几棵？

二、什么是正本大红袍？

三、市场上卖的是二代大红袍吗？

四、大红袍可分为几种类型？

五、如何鉴别大红袍的优劣？

六、大红袍卖到万元斤是炒作吗？

七、大红袍有没有收藏价值？

八、大红袍应当如何贮藏？

九、大红袍可在其他茶区推广吗？

十、大红袍也称为“北斗一号”吗？

十一、大红袍的后代也可称为小红袍吗？

十二、 “关公巡城，韩信点兵”为什么被扬弃？

十三、摩崖石刻“大红袍”三个字到底是谁写的？

十四、武夷岩茶的特点究竟是“香清甘活”还是“活甘清香”

十五、清香型大红袍和传统型有什么区别？

十六、好的大红袍一定很贵吗？去哪里买最保险？

十七、请简述武夷岩茶中菜茶、花名、名丛、品种的区别。

十八、现在武夷山还举办民间斗茶赛吗？什么时候举办？

十九、母树大红袍是国家博物馆唯一收藏的茶叶吗？

二十、曾有军队看守母树大红袍吗？