《发现粗食好味道——塘塘家的乐活饮食》作者塘塘（苏富家）与早乙女修夫妇分享回归自然的乐活养生之道，教我们找对健康的天然食材，运用最原味的烹调法，变化出73道低油、低盐、高纤低热量的谷物蔬食餐，作法简单、清爽美味好口感，更让身体健康无负担！

原来谷物蔬食，简单烹调就这么美味：南瓜＋豆腐＋坚果＋生菜＝南瓜素蛋口袋面包；珊瑚草＋白萝卜＋在来米粉＝珊瑚草萝卜糕；芦荟＋酱油＋绿芥末酱＝芦荟沙西米 ；糙米饭＋松子＋菠菜＝糙米松子粥？？

明日叶能煮茶，做明日叶酱，可祛病强身，还能愈合伤口。台风草有甜甜玉米味、煮茶或煮饭，有助于小孩子发育。酢酱草味道酸酸的，可当成柠檬来做菜，还能改善喉咙痛…大自然是身体最好的医生，让我们品尝自然原味的菜根香甜；体会老天爷对人类的厚爱！跟着塘塘＆早乙女老师学做菜，相信你会跟我一样爱上谷物蔬食，会无菜不欢，从此无肉、无蛋、无奶……都无所谓啦！

发现粗食好味道

推荐序1

　吃“粗”

　纯植物饮食的健康黄建勋

推荐序2

　享受“简单不简单”的养生料理之道彭瀞仪

自序

 吃在自然，活在自然，才是真健康！

　苏富家（塘塘）&早乙女修

PART 1　和自然一起乐活

　一、山上的自然农场

遇见平静心灵中的归属

回归自然的辛苦付出

属于我们的山上乐园

 二、大地的健康宝物

农场主打星的明日叶

淡淡奶香的牛乳埔

四季可摘的碧玉笋

最佳料理手的香椿

晶莹剔透的美味芦荟

生命力旺盛的抗癌红牧草

美观又可食用的金线草

香味特殊的香茅

强身健体的台风草

最佳配角的紫花酢酱草

农场上的其他自然健康恩惠

　三、返璞归真的生活魔法

简单吃更健康

自然生活更聪明

PART 2　和粗食一起慢活

PART 3　和健康一起上菜

后记 用最自然的食材调理出最美味的素食