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简明中餐餐饮汉英双解辞典
内容
内容推荐
本书从海外浩如烟海的餐饮资料中精选出2777个条目, 按汉语拼音顺序排列, 查阅方便 ; 对菜品、食品、饮品的介绍以名称突出主题, 以主料说明本质, 以辅料与方法说明特点等。
标签
缩略图
书名
简明中餐餐饮汉英双解辞典
副书名
原作名
作者
冯源
译者
编者
绘者
出版社
北京大学出版社
商品编码(ISBN)
9787301150061
开本
32开
页数
390
版次
1
装订
平装
字数
360
出版时间
2009-03-01
首版时间
2009-03-01
印刷时间
2009-03-01
正文语种
中英对照
读者对象
青年(14-20岁),研究人员,普通成人
适用范围
发行范围
公开发行
发行模式
实体书
首发网站
连载网址
图书大类
科学技术-工业科技-轻工业
图书小类
重量
0.382
CIP核字
中图分类号
K892.25-61
丛书名
印张
12.5
印次
1
出版地
北京
长
209
宽
147
高
17
整理
媒质
图书
用纸
普通纸
是否注音
否
影印版本
原版
出版商国别
CN
是否套装
单册
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数
出品方
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立意
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内容简介
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更新时间:2025/11/7 22:21:49