为了满足广大人民群众了解科学配餐，营养饮食的需要，为了让更多的老百姓学会吃出科学，吃出营养，吃出健康的方法，通过寓医于食来预防疾病，减轻病痛，甚至帮助治愈疾病，《脂肪肝调养食谱》针对不同年龄，不同人群，不同身体状况的读者，从近5000例菜品中精选了240多道具有食疗作用和营养功效的美味佳肴，奉献给广大读者。

序

时蔬炒泥鳅

西芹鸡肝

豆腐苋菜煲泥鳅

大豆枸杞烧蚌肉

草菇烧兔肉

豆腐煲羊肉丸

当归枸杞炖排骨

黄花菜煲肉丁

鸡蛋炒黄瓜

麦冬黑豆炖猪脊

薏苡仁炖蹄花

黄芪黑豆煨牛肉

大枣枸杞蒸母鸡

凉拌瓜片

山药炖甲鱼

芪枣炖鹌鹑

海带豆芽拌瓜丝

银耳烩草菇

瓜丝拌鱿鱼

口蘑虫草煲甲鱼

香菇炖羊肉

淡菜红花炖豆腐

口蘑烧豆腐

冬瓜首乌炖排骨

大枣银耳炖牛肝

大枣木耳鸡肉羹

鲜贝蒸鳜鱼

海带炖脊骨

佛手烧兔肉

红豆煲鹌鹑

蜜汁素什锦

油菜黄豆炖草鱼

口蘑烧海参

双菇炖豆腐

鲜藕海带煲羊排

青豆烧鱼丁

金针海带炖豆腐

什锦兔肉烧芹菜

牛肉胡萝卜炖蚕豆

甜橙萝卜烧牛肉

清拌素三丝

胡萝卜茴香鸡条

青鱼炖豆腐

甜橙番茄烧螺肉

草菇烧海参

牛肉什锦黄花菜

首乌口蘑炖羊肝

虫草香菇烧豆腐

鸡条烧竹笋

鸭肝烩双耳

牛奶豆蔻蒸水蛋

田七芡实炖甲鱼

酥炸洋葱圈

枸杞熘肉片

黑芝麻蛋丁蒸肉末

参杞兰片烧海参

枸杞子大枣煮鸡蛋

猪肝炖豆腐

萝卜陈皮炖牛肉

香菇烧淡菜

萝卜炒猪肝

香菇蒸带鱼

山楂炖甲鱼

姜汁菠菜

黄花芹菜炒鳝丝

香菇烧芹菜

海带陈皮炖萝卜

白术田螺炖兔肉

糖醋清蒸鱼

白萝卜煮牛肉

参仁茯苓烧甲鱼

菠菜兔肝汤

山楂荸荠烧肉片

猪肝焖饭

凉拌鸡片

砂锅虫草鸡

枸杞肉末炒蛋丁

鸡丁蒸二米饭

番茄煲牛肉

无花果煲兔肉

薏米烧鸭肉

枸杞肉鸽煲

烩双菇

茅根口蘑煲老鸭

葱爆兔肉片

淡菜首乌炖乳鸽

山药枸杞炖鸭

香菇芦笋焖牛肉

木耳烧豆腐

三丁蒸饭

刀豆木瓜炒肉片

山药炖甲鱼

茯苓炒猪肉

荸荠黑豆炖兔肉

首乌大枣炖甲鱼

果丁小米粥

仙人掌煲兔肉

鸡肝炖番茄

油菜炖鸭丸

木耳炖肉片

双苗煲肉丸

猪肝烩黄豆

粟米三宝粥

蘑菇炖豆腐

海带煲冬瓜

口蘑鸡肝粥

肉丁蒸饭

陈皮羊肾粥

薏仁豌豆蒸饭

枸杞鸡肉粥

黄豆鸽肉焖饭

肉末紫茄子焖饭

丹参桃仁粥

枸杞羊肝粥

枸杞鸽肉饭

三豆饭

莲藕瘦肉粥

海带炖芥蓝

冬瓜肉末二米粥

海参煲鸭肉

炒杂面

鲤鱼面片汤

番茄鸡蛋汤

……