他们不仅是伟大的无产阶级革命家，不仅有伟大的思想和壮丽的人生，还充满了富有中华民族文化底蘊的养生智慧，打开本书——学习从这里开始。

由沈雁英编著的《革命人永远是年轻》共八讲，主要内容为遵循月亮规律的毛泽东，乐观幽默的邓小平，酷爱诗、书、兰的朱德，完美女性宋庆龄，钱学森无我故我寿等。

由沈雁英编著的《革命人永远是年轻》一书对此进行了大胆的探索，将伟人故事与健康知识有机结合起来，使读者在缅怀革命先辈的事迹中学到养生智慧。

《革命人永远是年轻》一书中，总结归纳了毛泽东基本吃素、邓小平乐观幽默、朱德坚持散步、马寅初的热冷浴等健康养生的实用方法，对广大读者掌握和运用健康知识很有帮助。

开篇的话

第一讲 遵循月亮规律的毛泽东

1.丰富的东方养生智慧

2.鲜明的中国农民习性

3.独特的毛式个性特征

第二讲 乐观幽默的邓小平

1.信念是生命的支点

2.快乐是健康的孪生兄弟

3.一身动则一身强

4.健脑重在用脑

5.相濡以沫的夫妻生活

6.吸烟与戒烟

第三讲 酷爱诗、书、兰的朱德

1.性情超脱，善戒怒

2.永字八法，调气血

3.吟诗赏兰，隐情操

4.坚持运动，强体魄

5.生活规律，克顽疾

第四讲 完美女性宋庆龄

1.书香气

2.独立人格

3.自信心

4.女人味

第五讲 钱学森无我故我寿

1.争与让

2.科学与艺术

3.烹饪文化与快餐工业

第六讲 百岁将军品正操

1.不信邪

2.重友情

3.打网球

4.勤动脑

第七讲 冰心有了爱就有一切

1.爱母亲

2.爱大海

3.爱文学

第八讲 马寅初漫观云卷云舒

1.现代史上的传奇人物

2.良好的心理素质

3.坚持体育锻炼

4.科学的生活方式

主要参考书目

听众短信

第一讲遵循月亮规律的毛泽东

主持人：今天是第一期，我们首先介绍毛泽东主席的养生智慧。

沈雁英：咱们大家都会唱一首歌：“东方红，太阳升，中国出了个毛泽东……”毛泽东是一位举世公认的伟大人物。他是在中国土壤上生长的大地之子，不仅是杰出的政治家、军事家，而且是一位高超的养生行家。虽然他一生历经磨难，但是活到了83岁的高龄。在日常生活中，他绚丽多姿、饶有情趣的生活习性，与他波澜壮阔的政治生涯，天然地融合在一起。他的养生之道构成了他伟大人生的一曲美妙乐章。除了中国古代养生方法外，毛泽东独特的养生之道，可以给渴望健康长寿的人们许多启迪和借鉴。毛泽东的养生之道有哪些呢？

1.丰富的东方养生智慧

沈雁英：毛泽东是一个不拘性情的人，他在生活之中很少刻意去追求长生之道。甚至对手起码的身体健康，为了工作都可能不去注意。但是，他的许多生活习性，却恰恰契合了东方养生之道。例如，他爱好体育锻炼，喜欢散步、游泳、爬山、擦浴；他开朗乐观。注重修身养性，强调强身励志，身心并重；他衣着顺乎四季，讲究穿着舒适、保暖；他起居有常，老年基本吃素等，都是中国传统养生所倡导的。

主持人：咱们的节目中，几乎每次都会提到四个字——平衡膳食，这对于养生来讲是非常重要的。那基于毛泽东的养生之道来讲体现在什么地方呢？

沈雁英：世界卫生组织提出健康的四大基石，第一个就是合理膳食，也就是平衡膳食，当然还有戒烟限酒、平衡的心态和适量的运动。毛主席他的养生智慧，首先也体现在平衡膳食上。毛主席的饮食特点，既有他个人喜好的特点，当然也符合健康养生的一般规律。虽然毛主席有的时候随心所欲，喜欢吃什么就吃什么，顺其自然，不过他是比较好地处理了个人饮食偏好与健康养生关系的典范。从医学的角度来说，人的食物中各种营养素都有它特殊的生理功能，任何一种营养素都不能满足人一天对营养的全部需要，因为人体每天需要七大营养素，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水。所以，一定要做到杂食者美食也，广食者营养也。日本营养学家说，每人每天最好吃34种以上的食物，最少不少于14种，那在毛主席的养生之道里，就体现出了我们中国人对合理膳食包括《黄帝内经》提到的五谷为养，五果为助，五菜为充，五畜为宜，这种混合型的饮食模式。很多营养学家说，世界上有两种饮食模式是健康的。一个是地中海式的饮食，还有就是我们中国过去的饮食习惯。我们那时候吃的菜多，吃的杂粮多，吃的肉少，毛主席生活在湖南韶山村一个农民的家庭里，所以他一生都保持了农民的这种生活习惯。这一生活习惯。恰恰又符合了我们传统养生学的这种平衡膳食，也就是杂食者美食也。广食者营养也。

主持人：在现代社会。随着物质生活水平的提高，鸡鸭鱼肉已经成了人们的家常便饭，随之富贵病也越来越多了。毛泽东是喜欢吃荤，还是喜欢吃素？

沈雁英：不管是在战火纷争的年代，还是1949年10月1日新中国成立以后，毛泽东做了国家主席，他仍然保持了每日吃粗粮吃杂粮的习惯。毛主席吃饭，饭里除了大米总得加点小米、赤豆、芋头。而且毛主席吃饭的时候，不管是碗沿、碗边上的米粒，或掉在桌子上的米粒，他都要捡起来放到嘴里，吃进去，粒粒皆辛苦啊。他同时感叹说：“什么时候全国农民都吃上我这样的饭，那就是不得了了，那是太好了。”毛主席还说：“我就是这个命，喜欢吃粗粮。”毛主席吃饭从来不太讲究。就是一碗面条，一茶缸麦片粥，～盘子青菜，有的时候再烤几个芋头。包括毛主席身边的一些工作人员，如他的保健医生、炊事员，经常给他制定食谱，每顿饭要四菜一汤，但是这些食谱都被毛主席给打乱了。毛主席说：“依我看啊，人还是吃五谷杂粮，什么都吃得好，小米能养人。”毛主席说得还很风趣，说：“你看小地主、富裕农民就是比大地主、大资本家活得长，什么原因呢？就是他们吃五谷杂粮。”毛主席还说：“吃饭就是为了工作，也要达到收支平衡，只有收支平衡，才能符合卫生。”另外，毛主席认为吃杂粮是最符合平衡的一个食谱。

毛主席吃饭，不太定时，是由于他工作忙碌，尤其是在战争年代里，有的时候两条腿要超过国民党的四个汽车轮子。

主持人：是，急行军，说走就走，经常打仗。我们看电影《南征北战》，毛主席要常常指挥战斗，可能要几天几夜不吃不睡，在这种情况下，毛主席怎么能保证充沛的体力和精力，领导人民群众赶走小日本，打败国民党，建立新中国呢？

沈雁英：毛主席合理膳食的饮食应该说对保持他的精力、体力是非常有作用的。我们现代人总是认为要吃生猛海鲜，猴头燕窝，有鱼有肉才有营养，这个叫什么？高油、高盐、高糖、高热量，其实恰恰营养并不全面。只有膳食更全面一些，有粗有细，有荤有素，也就是一句话，吃杂食。我们常说的顺口溜，一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉，五谷杂粮都吃够，这就是毛主席的合理膳食的习惯。

对于饮食疗法，毛主席有自己的一些观点。他曾经说，我们祖先在寻找食物的过程中，就发现了药物，认识到药食同源。李时珍，明代著名的医药大师，他写了《本草纲目》。当时他走遍了大江南北。发现有些植物可作为食品，有些植物可作为药品，有些既可以当食品又可以当药品，也就是咱们常说的药食同源，御医干食，先进厨房，再进药房。毛主席说：“你看很多食品都可以八药，像百合、山药、山楂、大枣，甚至连葱、姜、蒜都可以治病。你们不要过分迷信药物，不要轻视饮食治疗。”毛主席这段话确实符合我们传统医学的观点，唐代著名医药大师孙思邈说过，王公贵族得的病，先是食疗，食医不行再药医。而且他还指出不知食医者不足矣存生也，安神之本知于食。在日常生活中我们吃到的一些食品，不仅是满足我们的口福之欲，让我们补充一些营养，而且也可以起到预防和治疗疾病的作用。P3-5

随着社会的发展，人们对健康关注的程度越来越高，人人享有健康已经成为人类共同追求的目标。作为医务工作者，不仅仅承担着消除疾病、救死扶伤的职业责任，而且负有传播健康知识的社会义务。

怎样写好健康科普书籍？健康科普书籍如何才能受到老百姓的喜爱并经得起历史的检验？这是从事健康教育事业的每一位同志必须面对的问题。我认为写好健康科普书籍要突出“三性”，并在编著《革命人永远是年轻》一书中进行了积极的尝试。

一、科学性

健康科普书籍首先姓“科”，因为它是揭示人的身心健康的规律和方法，所以要写好健康科普书籍一定要坚持科学性。作者应本着对事实负责、对读者负责、对人的生命负责的严肃态度进行创作，做到丁是丁，卯是卯，来不得半点含糊，决不能没有根据地想象和杜撰，更不能昧着良心弄虚作假。因此，衡量健康科普书籍的质量高低、品味高下，关键看其是否具有科学性。为此，我在编著《革命人永远是年轻》一书中坚持科学的态度，既总结伟人们的养生之道，又实事求是地指出他们在生活方式上存在着熬夜、吸烟等不足之处。

二、可读性

健康科普书籍的对象，主要不是医务专业人员，而是广大人民群众。由于社会各类人员文化背景各异，绝大多数不具有系统的医学专业知识。面对这样的读者群，作者就不能像写医学论文或医学专著那样，处处是专业名词术语，使人读起来晦涩难懂。因此，健康科普书籍要具有可读性，使老百姓不但想读，而且爱读，读起来爱不释手。《革命人永远是年轻》一书对此进行了大胆的探索，将伟人故事与健康知识有机结合起来，使读者在缅怀革命先辈的事迹中学到养生智慧。

三、实用性

健康科普书籍的目的是指导老百姓掌握科学的生活方式，解决人们日常生活中常见、普遍的健康问题，最终要落实到行动上。因此，在写作上要突出实用性，尽可能具体、实用、有效，便于读者记忆和操作，力求一听就懂，一懂就用，一用就灵。《革命人永远是年轻》一书中，总结归纳了毛泽东基本吃素、邓小平乐观幽默、朱德坚持散步、马寅初的热冷浴等健康养生的实用方法，对广大读者掌握和运用健康知识很有帮助。

健康科普书籍的“三性’’是紧密相连、互为补充的一个整体，三者缺一不可。科学性是基础，可读性是前提，实用性是目的。“理论是灰色的，而生命之树常青”，只要健康知识在实践中发挥了作用，给老百姓带来了福祉，那它一定会生生不息，源远流长。

我是党的女儿，父亲、母亲、公公、婆婆都是三四十年代参加革命的老党员。在建党90周年之际，我怀着无比崇敬的心情，一字一句亲笔完成了这部书稿，把它作为生日礼物献给伟大的母亲——中国共产党！并祝愿祖国繁荣昌盛，人民幸福安康！

最后，我要感谢人民卫生出版社独具慧眼，并在很短的时间内完成了编辑出版工作；感谢北京人民广播电台在本书出版之前即先期播出，尤其是宏玖同志的鼎力支持；感谢广大听众和读者的关注和支持，让我有机会服务于广大民众。

沈雁英

2011年5月于北京