本书可供普通专科、高职专科、成人专科旅游专业的学生和旅游自学考试大专的学生学习，还可供中等职业学校旅游英语、旅游管理、旅游导游专业学生和有一定英语基础的旅游从业人员使用。旨在通过情景模拟、情景会话、专业听力、专业阅读和应用写作训练，培养学生在将来旅游工作中的综合素质和英语应用能力。

本书正文部分的第一部分为听说部分。以旅游业实际工作经历为背景，以旅游服务中常见真实情景为题材，通过教学，使学生对涉及包括旅游公司、旅行社、国内著名旅游景点、宾馆饭店、民族文化、宗教信仰、旅游购物等进行了解，使其熟悉当代旅游理念，了解旅游业各方面的信息。第二部分为阅读课文。选材以英语国家文献为主，分A、B两篇。第三部分为实用写作部分。该部分包括写作要求讲解、样例分析和学生动笔写作三个步骤。内容涉及对旅游组织和旅游法规的了解、欢迎（送）词、导游词、旅游菜单、各种旅游信函及协议、通知、合同、旅游广告、履历表和求职申请等旅游文件的写作练习，提高学生的应用文写作能力。

《旅游英语》是一门实用性很强的旅游专业必修课程，目的是培养学生在具有一定的基础英语听、说、读、写的基础上，掌握旅游行业服务与管理的专业英语。本书的编写，针对高职院校旅游专业学生的英语基础和特点，以专门用途英语的相关理论为指导，注重旅游从业方面专业知识听、说、读和写的综合能力训练，以旅游工作过程为导向，适应旅游市场对人才的需要；注重学生自主学习能力培养，利于学生将来可持续发展。本书共10单元，每单元分成听说、阅读、实用写作3个部分，每单元参考学时4学时，全书可供32～40学时使用。

Unit 1

 Special Terms

 Section 1  Listening and Talking

 Section 2  Texts

Text A World Tourism Organization

Text B Quality Criteria of Tourism

 Section 3  Practical Writing

 Section 4  Reading and Enjoying

Unit 2

 Special Terms

 Section 1  Listening and Talking

 Section 2  Texts

Text A Travel Agency

Text B Deposit the Luggage at the Airport

 Section 3  Practical Writing

 Section 4  Reading and Enjoying

Unit 3

 Special Terms

 Section 1  Listening and Talking

 Section 2  Texts

Text A A Hotel

Text B Guest Security

 Section 3  Practical Writing

 Section 4  Reading and Enjoying

Unit 4

 Special Terms

 Section 1  Listening and Talking

 Seetion 2  Texts

Text A Chinese Cuisine

Text B Southern Chinese Cuisine

 Section 3  Practical Writing

 Section 4  Reading and Enjoying

Unit 5

 Special Terms

 Seetion 1  Listening and Talking

 Section 2  Texts

Text A Chinese Festivals

Text B Western Festivals

 Section 3  Practical Writing

 Section 4  Reading and Enjoying

Unit 6

 Special Terms

 Section 1  Listening and Talking

 Section 2  Texts

Text A Buddhism

Text B Western Religions

 Section 3  Practical Writing

 Section 4  Reading and Enjoying

Unit 7

 Special Terms

 Section 1  Listening and Talking

 Section 2  Texts

Text A Chinese Folk Dresses

Text B Chinese Folk Songs

 Section 3  Practical Writing

 Section 4  Reading and Enjoying

Unit 8

 Special Terms

 Section 1  Listening and Talking

 Section 2  Texts

Text A The Great Wall

Text B The Summer palace

 Section 3  Practical Writing

 Section 4  Reading and Enjoying

Unit 9

 Special Terms

 Section 1  Listening and Talking

 Section 2  Texts

Text A Means of Transport

Text B Taking the Subway

 Section 3  Practical Writing

 Section 4  Reading and Enjoying

Unit 10

 Special Terms

 Section 1  Listening and Talking

 Section 2  Texts

Text A Shopping in Travelling

Text B Significant Tourist Souvenir

 Section 3  Practical Writing

 Section 4  Reading and Enjoying

Appendix

 Famous Scenic Spots in China

 The Main Travel Agencies in China

 Glossary