前言

1 绪论

 1.1 切花的概念和种类

 1.2 切花的生产特点

 1.3 国内外切花生产的现状与发展趋势

 小结

 思考题

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2 切花分类

 2.1 植物学分类法

 2.2 实用分类法

 小结

 思考题

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3 影响切花栽培的环境因子

 3.1 温度

 3.2 光照

 3.3 水分

 3.4 土壤及营养

 小结

 思考题

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4 切花栽培设施与设备

 4.1 现代温室

 4.2 塑料大棚

 4.3 日光温室

 4.4 其他设施

 小结

 思考题

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5 切花繁殖与育苗

 5.1 有性繁殖

 5.2 无性繁殖

 5.3 容器育苗

 小结

 思考题

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6 切花栽培管理

 6.1 设施内切花栽培管理

 6.2 植物生长调节剂的应用

 6.3 切花无土栽培与管理

 6.4 切花花期调控

 小结

 思考题

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7 切花病虫害的防治

 7.1 切花病害及其防治

 7.2 切花虫害及其防治

 小结

 思考题

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8 切花的采收、分级与包装运输

 8.1 切花采收和分级

 8.2 切花包装和运输

 小结

 思考题

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9 切花保鲜和贮藏

 9.1 切花品质及影响切花品质的因素

 9.2 切花的采后生理

 9.3 切花保鲜途径与方法

 9.4 切花的保鲜剂处理

 小结

 思考题

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10 切花应用与欣赏

 10.1 切花应用与插花艺术

 10.2 干燥花制作

 10.3 切花鉴赏

 小结

 思考题

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11 一、二年生切花栽培

 11.1 金鱼草

 11.2 紫罗兰

 11.3 翠菊

 11.4 麦秆菊

 11.5 飞燕草

 11.6 其他一、二年生切花

 小结

 思考题

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12 宿根切花栽培

 12.1 菊花

 12.2 香石竹

 12.3 重瓣丝石竹

 12.4 非洲菊

 12.5 花烛

 12.6 鹤望兰

 12.7 蝴蝶兰

 12.8 石斛类

 12.9 大花蕙兰

 12.10 补血草类

 12.11 洋桔梗

 12.12 芍药

 小结

 思考题

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13 球根切花栽培

 13.1 唐菖蒲

 13.2 百合类

 13.3 郁金香

 13.4 马蹄莲

 13.5 香雪兰

 13.6 晚香玉

 13.7 蛇鞭菊

 13.8 花毛茛

 13.9 球根鸢尾

 小结

 思考题

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14 木本切花栽培

 14.1 月季

 14.2 蜡梅

 14.3 牡丹

 14.4 梅花

 14.5 银柳

 14.6 桃花

 小结

 思考题

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15 水生切花栽培

 15.1 荷花

 15.2 睡莲

 15.3 香蒲

 15.4 花菖蒲

 15.5 千屈菜

 15.6 水葱

 15.7 花叶芦竹

 小结

 思考题

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16 切叶和切果类植物栽培

 16.1 肾蕨

 16.2 富贵竹

 16.3 散尾葵

 16.4 短穗鱼尾葵

 16.5 龟背竹

 16.6 九里香

 16.7 乳茄

 16.8 南天竹

 16.9 茵芋

 16.10 枸骨

 16.11 气球花

 16.12 玫瑰茄

 16.13 天门冬

 16.14 常春藤

 小结

 思考题

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参考文献

《切花生产理论与技术》由郑成淑主编，为高等院校园林专业和园艺专业观赏园艺方向教学用书。《切花生产理论与技术》是根据全国观赏园艺方向创新人才培养要求，从堤高大学生的实践能力角度构建内容体系，力求反映当前国内外有关切花生产的新理论和新技术。全书共分16章，包括绪论、总论和各论3部分。总论包括切花分类，影响切花栽培的环境因子，切花栽培设施与设备，繁殖与育苗，栽培管理，病虫害防治，采后保鲜、贮藏与运输，切花应用与欣赏。各论部分包括一、二年生切花栽培；宿根切花栽培；球根切花栽培；木本切花栽培：水牛切花栽培：切叶和切果植物栽培。

《切花生产理论与技术》由郑成淑主编，以满足观赏园艺专业方向的学生熟练掌握切花生产的理论和基本技能为总体思路、以生产优质切花为最终目的，构建教材内容和体系。结合我国切花生产实际，以优质高产高效低能耗为目的，归纳出切花植物的习性，深化规律认识，推广切花生产先进技术和经验。