当我们打开中国地图，首先映入眼帘的是中国疆域辽阔广大。北起黑龙江漠河，南到南沙群岛的曾母暗沙，南北相距有5500公里，横跨纬度有49度多。西边是帕米尔高原，东边最远到黑龙江与乌苏里江汇合口处，东西相距5200公里，纵跨经度有60多度。我们祖国国土面积占世界陆地的1/15，与欧洲面积差不多。大陆的东部和东南部环绕着一片浩瀚的海洋，那宽广的海疆，漫长的海岸线和星罗棋布的岛屿，令人神往!中华大地幅员辽阔，地形复杂多样，气候变化万千，区域差异明显。有高山峻岭上郁郁葱葱的林海，也有干燥地区连绵不断的沙丘；有一望无垠的肥美草原，也有银蛇逶迤的冰川；有一马平川的沃野，也有景色各异的丘陵盆地；有烟波浩渺的江河湖海，也有若隐若现的岛屿。这锦绣河山，历经大自然的鬼斧神工，中华儿女辛勤的雕琢，物华天宝、名物特产数不胜数。不仅有许多闻名于世的珍稀植物，还有罕见的珍禽异兽。尤其是农业自然条件良好，由北向南贯穿五个热量带，各地区均有独特的土特产品，传统的农林牧副渔业名优特产荟萃，以其品质超群或“一枝独秀”享誉天下。

中国的许多名物特产历史悠久，堪称中华文化史中色彩斑斓的画卷。

引言

第一章 稀有珍贵的生物

 一 稀有植物

 二 珍奇动物

第二章 原产中国的重要果品

 一 桃李满天下

 二 一颗红枣一颗心

 三 香甜甘美的栗子

 四 含钙最多的佳果——山楂

 五 中华猕猴桃

 六 金秋话柑橘

 七 鲜美的荔枝与龙眼

 八 瑶乡罗汉果

第三章 享誉世界的茶、酒、丝、瓷

 一 茶叶芬芳名扬四海

 二 美酒飘香饮誉五洲

 三 丝绸王国飘彩虹

 四 陶瓷之乡继往开来

第四章 琳琅满目的土特产品

 一 农产品

 二 林产品

 三 畜产品

 四 副产品

 五 水产品

 六 中药材

附录

 一 珍稀濒危保护植物名录

 二 国家重点保护野生动物名录