这本《饮食宜忌速查图典》由石晶明主编，内容全面，通俗易懂。父母、子女、爱人都能各得所需，一日三餐、四季调养、食疗进补，一网打尽；大病小情、疗疾养生，一一兼顾。不仅网罗最健康的食物，更将众多科学的烹调方法、几百款美味健康的食谱细细展示。而且，本书还特别醒目地指出了营养健康方面种种易犯错误和传统误区，使读者少走弯路。可以说，本书是一部关于饮食宜忌的百科全书，是一本居家必备的饮食工具书和生活中不可缺少的好帮手。

《饮食宜忌速查图典》由石晶明主编，内容丰富、科学、实用，系统地总结了古今医家、养生学家的宝贵经验。字典型阅读感受，食物、常见病、人群不论从哪个角度和方向均可快速查找到答案。超大、密集型的信息量，但轻松的版式，使阅读起来很愉悦。

《饮食宜忌速查图典》为您呈现：2000种食物、人群、药物搭配宜忌，200道经典保健食疗方，50种常见疾病饮食叮咛，7大营养素权威数据，10大身体器官必需营养，10大年龄层饮食宜忌，5大特殊人群饮食推荐，一年四季食物搭配指南，一日三餐养生饮食指导。

第一章 常见食物饮食宜忌

 蔬菜

 果品

 五谷杂粮

 畜禽蛋

 水产

 饮品和调料

第二章 常见疾病饮食宜忌

 内科疾病

 外科疾病

 妇科疾病

 男科疾病

 儿科疾病

 五官科疾病

 传染性疾病

第三章 个人特质及生活方式饮食宜忌

 体质之饮食宜忌

 器官补养之饮食宜忌

 年龄之饮食宜忌

 人群之饮食宜忌

 一日三餐之饮食宜忌

 季节之饮食宜忌

第四章 常见营养素的合理摄取

 认识人体必需的七大营养素

 粮食

 蔬果

 内蛋奶、水产

 其他

附录1 食物血糖生成指数

附录2 食物嘌呤含量

附录3 食物叶酸含量