我们都知道，食物是人类赖以生存的物质基础，是人体所需营养的来源，是构成人体后天生长发育的原始材料，也是延长寿命的物质基础，合理的饮食不但可以养人，而且能够治疗疾病，延年益寿。万象文画编著的《食疗调养》将食物的食疗价值、保健食疗验方和诸病的食疗验方集结成册，并且特别介绍了老年人食疗保健的诸多方法，便于老年人进行保健调养。

食物是人类赖以生存的物质基础，是人体所需营养的来源，是构成人体后天生长发育的原始材料，也是延长寿命的物质基础，合理饮食不但可以养人，而且能够治疗疾病，延年益寿。无数医学前辈经过漫长的历史实践，给我们总结出了很多宝贵的食疗经验。万象文画编著的《食疗调养》正是将食物的食疗价值，养生食疗验方和诸病的食疗验方集结成册，并且特别介绍了食疗养生的方法，便于人们参考阅读。

第一篇 食疗保健总论

 古人的养性之道

 孙真人的养生之道

 饮食的养生之道

 食物的食疗价值

第二篇 食物的食疗价值

 米谷类

 兽类

 禽类

 鱼类

 果类

 菜类

 调料类

第三篇 保健食疗验方

 气血调养类

 益寿验方

第四篇 诸病的食疗验方

 通用食疗验方

第五篇 老年食疗验方

 养老益气

 治疗老年人眼病

 治疗老人耳聋耳鸣

 治疗老人五劳七伤

 治疗老人虚损赢瘦

 治疗老人脾胃气弱

 治疗老人泻痢

 治疗老人烦渴热

 治疗老人水气

 治疗老人咳嗽哮喘

 治疗老人脚气

 治疗老人淋病

 治疗老人噎塞

 治疗老人冷气

 治疗老人痔疮

 治疗老人中风

 其他病症疗法

 延年益寿验方

 四季食疗验方

 春季食疗验方

 夏季食疗验方

 秋季食疗验方

 冬季食疗验方

 保健食疗的宜忌

第六篇 保健食疗的宜忌

 四季适宜做的事

 食物利害

 食物相反

 食物中毒

 饮酒禁忌

 服药食忌

 妊娠食忌

 哺乳期妇女食忌

 老年人食疗宜忌

 其他食疗宜忌

第七篇 老年保健之道

 老子健身养生法

 天竺养生保健法

 调气养生法

 择地养生之道

 养生的教诫

 服气疗病

 导引按摩

 杂诫

 房事养生法

 老年人的养生方法

附录