本书是结合临床实践，筛选100种常用的、可用来煲汤的中草药，按功效分类编写。每种中药根据临床需要按单方或组方和食物一起煲汤来介绍，药用简单，食物容易找到，群众容易接受，疗效较好，是一本集食疗保健、食疗康复和食疗洽疗的好书，适合于亚健康人群、白领阶层、广大患者阅读。

补气药

 人参

 山药

 大枣

 太子参

 五爪龙

 白术

 自扁豆

 黄芪

补阳药

 巴戟天

 冬虫夏草

 肉苁蓉

 杜仲

 核桃仁

 续断

 鹿茸

 紫河车

补血药

 白芍

 龙眼肉

 当归

 何首乌

 熟地黄

补阴药

 女贞子

 北沙参

 天冬

 石斛

 玉竹

 百合

 麦冬

 龟甲

 南沙参

 柯杞子

 桑椹子

 黄精

 燕窝

 鳖甲

解表药

 牛蒡子

 白芷

 生姜

 苍耳子

 芫荽

 辛夷花

 桂枝

 荆芥

 葛根

清热药

 马齿苋

 土茯苓

 木棉花

 无花果

 天花粉

 生地黄

 白花蛇舌草

 玄参

 岗梅根

 芦荟

 罗汉果

 鱼腥草

 荸荠

 绿豆

祛风湿药

 入地金牛

 千斤拔

 乌梢蛇

 五加皮

 狗脊

 桑枝

 桑寄生

利水渗湿药

 车前草

 冬瓜皮

 玉米须

 自茅根

 金钱草

 茯苓

 海金沙

 薏苡仁

温中药

 干姜

 附子

 胡椒

 高良姜

理气药

 佛手

 橘皮

活血化瘀药

 三七

 川芎

 丹参

 鸡血藤

 郁金

 益母草

 穿山甲

 桃仁

 化痰药

 川贝母

 白果

 百部

 昆布

 苦杏仁

 枇杷叶

 浙贝母

 海藻

收敛固涩药

 芡实

 莲子

其他药

 天麻

 砂仁

 酸枣仁

病症索引