本书收录了作者《水浒的酒店》、《续水浒的洒店》、《红楼系年》、《红楼服装》、《中国现代文学研究》等多篇集子。在《水浒的酒店》中作者重点探讨了以下几个问题：《水浒传》里为什么会出现这么多酒店，这些酒店的规模、经营、种类与时代的关系是什么？作为文学中的场景，它们与文学的关系又是什么？作者自称以上几篇集子是个人的一些感触和兴趣，读者看过之后是否也会同作者一样兴趣盎然呢？

水浒的酒店

 一 绪言

 二 酒店作为事件场所

 三 酒店的规模

 四 酒店的经营

 五 酒店的服务

 六 酒店的种类

 七 酒店的特殊作用

 八 艺术的酒店

续水浒的酒店

 一 绪言

 二 茶酒店

 三 食店与素面店

 四 茶坊

 五 客店

再续水浒的酒店

 一 绪言

 二 补说酒

 三 补说茶

 四 补说汤

 五 补说器

 六 补说器(二)

 七 其他

三续水浒的酒店

 一 绪言

 二 酒店补遗

 三 客店补遗

 四 梁山的饮宴

四续水浒的酒店

 一 绪言

 二 酒店与结构

 三 酒店与结构(二)

 四 酒店与人物

 五 酒店与文化

 六 文化人物

附录一

水浒人物的社会分析

 一 籍贯

 二 职业

 三 原因

续水浒人物的社会分析

 一 所杀对象

 二 杀人方式

 三 原因

再续水浒人物的社会分析

 一 对妻子的态度

 二 对其他女人的态度

三续水浒人物的社会分析

 一 忠

 二 孝

 三 仁

 四 义

 五 水浒的理想人格

 六 两种人生目的

附录二

水浒酒店的诗赞

 一

 二

 三

水浒的画与如画

 一

 二

 三

 四

 五

 六

 七

水浒叙事札记

 一

 二

 三

 四

续水浒叙事札记

 一

 二

 三

 四

 五

参考书目

后记