要生产无公害水产品，就必须按照无公害养殖的技术规范和产品质量要求开展养殖。这种养殖技术的应用和推广能极大地改善养殖效果和产品质量，同时又能够减少对水环境的不良影响。《海水鱼类无公害养殖》参照国内无公害健康养殖技术的基本原理，结合作者杨鹏飞、白京兆多年的养殖实践经验，对海水养殖主要种类的无公害健康养殖技术作了较为详细的介绍。在编写时，我们力求内容上丰富新颖、通俗易懂，技术上先进、实用。

一、大黄鱼

 (一)人工育苗

 (二)无公害养殖

二、真鲷

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 (二)无公害养殖

三、大弹涂鱼

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四、花鲈

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 (二)无公害养殖

五、美国红鱼

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六、石斑鱼

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七、斜带髭鲷

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 (二)无公害养殖

八、东方纯

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 (二)无公害养殖

九、中华乌塘鳢

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 (二)无公害养殖

十、高体

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 (二)无公害养殖

十一、牙鲆

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 (二)无公害养殖