谭为跃等编著的《实用旅游经济学》所设计的“思考与训练”由实践训练、问题思考、材料解析三部分组成，其主旨是既要考虑学生对教材理论知识的理解，更要联系学生已学过并能够运用的知识实际，联系学生的社会生活实际，联系旅游职业实践，使“思考与训练”真正成为提高学生应用知识、分析问题、解决问题的能力的有效手段。

本书的构建框架是：旅游经济学概述、旅游产品及开发、旅游产品需求与供给、旅游产业结构优化、旅游收入与分配、旅游消费及效果、旅游经济效益与评价、旅游经济发展模式、旅游经济的可持续发展战略等内容。教材既突出了重点内容，又考量了热点、难点问题，融理论与实践为一体，定性与定量相结合，简明扼要，深入浅出，具有较强的科学性、实用性和实践性，贴近高职高专层次学生的现实需求。

谭为跃等编著的《实用旅游经济学》包括旅游经济学概述、旅游产品及开发、旅游产品需求与供给、旅游产业结构优化、旅游收入与分配、旅游消费及效果、旅游经济效益与评价、旅游经济发展模式、旅游经济的可持续发展战略共9章内容。

《实用旅游经济学》本着“实用”、“够用”的原则，针对理论内容做了适度删减，使教材难易适中、通俗易懂；同时拓展了具有时代性和前瞻性的新知识，从旅游产业界引用了大量的新案例。既突出了重点内容，又考量了热点、难点问题。融理论与实践为一体，定性与定量相结合。简明扼要，深入浅出，具有较强的科学性、实用性和实践性。

《实用旅游经济学》可作为高等职业学院、高等专科学校、应用型本科院校、成人高等教育旅游类专业课程教材，也可以作为企业岗位培训教材和社会从业人士的业务参考书。

第一章 旅游经济学概述

 学习目标

 关键词

 案例导入旅游经济学研究对象比较

 本章提示

 第一节 旅游活动与旅游经济活动

 第二节 旅游经济学的学科特征与研究内容

 第三节 旅游经济学的研究方法

 资料链接 近代旅行代理业的产生折射出旅游经济的最初形态

 思考与训练

第二章 旅游产品及开发

 学习目标

 关键词

 案例导人见微知著——以旅游线路透视旅游产品

 本章提示

 第一节 旅游产品的内涵

 第二节 旅游产品的构成与分类

 第三节 旅游产品的开发

 资料链接立山黑布峡谷景区开发

 思考与训练

第三章 旅游产品需求与供给

 学习目标

 关键词

 案例导入长线自由行，短途自驾游

 本章提示

 第一节 旅游产品需求

 第二节 旅游产品供给

 第三节 旅游产品供求矛盾运动规律

 资料链接供给有方，新疆人世博游如火如荼

 思考与训练

第四章 旅游产业结构优化

 学习目标

 关键词

 案例导人加强区域合作，中山、湘潭、广安创出红色旅游新模式

 本章提示

 第一节 旅游产业及其结构

 第二节 旅游产业结构优化的概念、意义和标志”

 第三节 旅游产业结构优化的目标和内容

 资料链接上海锦江“展翅”美国，国际化战略初战告捷

 思考与训练

第五章 旅游收入与分配

 学习目标

 关键词

 案例导人 2010年中国旅游总收人157万亿元，增长2179，6

 本章提示

 第一节 旅游收入的概念和分类

 第二节 旅游收入指标和影响旅游收入的因素

 第三节 旅游收入的分配

 第四节 旅游收入分配的作用、旅游收入的乘数效应及漏出

 资料链接旅游业——巴厘岛经济发展的重要动力

 思考与训练

第六章 旅游消费及效果

 学习目标

 关键词

 案例导入南京旅游消费结构存在的问题

 本章提示

 第一节 旅游消费的特点与作用

 第二节 旅游消费结构

 第三节 旅游消费效果

 资料链接 2010年入境旅游消费及构成

 思考与训练

第七章 旅游经济效益与评价

 学习目标

 关键词

 案例导入亚航——“低成本+赢利”的典范

 本章提示

 第一节 旅游经济效益及其评价内容

 第二节 旅游微观经济效益

 第三节 旅游宏观经济效益

 第四节 提高旅游经济效益的途径

 资料链接美国西南航空的蓝海战略

 思考与训练

第八章 旅游经济发展模式

 学习目标

 关键词

 案例导人青海旅游发展新模式

 本章提示

 第一节 旅游经济发展模式概述

 第二节 世界旅游经济发展模式的典型代表

 第三节 中国旅游经济发展模式

 资料链接 湖南以超常举措推动旅游产业跨越式发展

 思考与训练

第九章 旅游经济的可持续发展战略

 学习目标

 关键词

 案例导入 用科学发展观指导周恩来纪念景区又好又快发展

 本章提示

 第一节 可持续发展观

 第二节 旅游经济可持续发展战略

 第三节 生态旅游是旅游经济可持续发展的趋势

 资料链接青海省三江源地区生态旅游发展

 思考与训练

参考文献