《鲢鳙鱼发塘及肥水养殖技术》主要内容分为12部分，第一部分简要介绍了鲢、鳙的生物学特性；第二部分、第三部分分析了水的肥度情况、发塘肥水养鱼概念及原理；第四部分总结了常用水质指标的测定方法；第五部分介绍了发塘池浮游生物常见的种类；第六部分介绍了施肥对细菌和浮游生物的影响；第七部分重点讨论各种肥料的施用方法；第八部分、第九部分总结了发塘中轮虫的利用情况、鱼苗发塘率低的原因及解决办法；第十部分介绍鲢、鳙发塘及肥水养殖技术；第十一部分介绍了疾病防控及安全用药方法；第十二部分介绍了活鱼的运输方式。本书由陈松波、管雪婷编著。

1 鲢、鳙的生物学特性

 1.1 鲢的生物学特性

 1.2 鱅的生物学特性

2 水的肥度

 2.1 透明度

 2.2 透明度的测量

 2.3 水体营养分层

 2.4 水的颜色与水的类型

 2.5 “肥、活、嫩、爽”的生物学含义

 2.6 水质的判断方法

3 发塘肥水养鱼的概念及原理

 3.1 发塘肥水养鱼的概念

 3.2 肥水发塘意义

 3.3 肥水发塘原理

 3.4 肥水养鱼的历史与发展

4 常用水质指标的测定方法

 4.1 物理因子的测定

 4.2 化学因子的测定

 4.3 生物因子的测定

5 发塘池浮游生物常见种类

 5.1 浮游植物

 5.2 浮游动物

 5.3 底栖动物

 5.4 腐屑和细菌

6 施肥对细菌和浮游生物的影响

 6.1 施肥对细菌的影响

 6.2 施肥对浮游生物的影响影响

7 肥料的施用

 7.1 施肥的化学环境

 7.2 无机肥料的施用

 7.3 有机肥料的施用

 7.4 有机肥料与无机肥料的配合施用

 7.5 施肥的十忌

8 发塘中轮虫的利用

 8.1 利用轮虫发塘的理论依据

 8.2 以轮虫为开口饵料的池塘的选择

 8.3 轮虫休眠卵的萌发条件

 8.4 轮虫培养

 8.5 轮虫高峰期的控制

9 鱼苗发塘率低的原因及解决办法

 9.1 影响发塘率的原因

 9.2 提高发塘鱼苗成活率措施

10 鲢、鳙发塘及肥水养殖

 10.1 鲢、鳙鱼种的培育

 10.2 鲢、鳙的池塘成鱼养殖

 10.3 鲢、鳙鱼的水库成鱼养殖

 10.4 鲢、鳙亲鱼培育

11 疾病防控及安全用药

 11.1 鱼病的预防

 11.2 鲢、鳙标准化生产对鱼药使用的要求

 11.3 鱼病诊断

 11.4 常见鱼病的防治

12 活鱼运输

 12.1 影响活鱼运输成活率的主要因素

 12.2 运输前的准备和运输器具

 12.3 活鱼运输方法

参考文献