黄土高原是中华民族的发祥地之一，是世界上最古老的农耕区之一。在这片宽阔而深厚的黄土地上，孕育了悠久的华夏农耕文明，这里的繁荣昌盛曾让世界折服。刘建宁和贺东昌主编的《黄土高原牧草生产与加工利用》内容丰富，通俗易懂，实用性强，适合广大种革养畜专业技术人员、养殖户及大中专院校有关专业师生阅读参考。

刘建宁和贺东昌主编的《黄土高原牧草生产与加工利用》针对黄土高原生态环境综合治理、农业和农村经济发展对牧草生产的迫切需要，着重介绍了黄工高原空间分布范围、自然资源特点及存在问题、草地畜牧业发展现状及发展战略，牧草栽培管理技术基础，黄土高原适宜栽牧的牧草品种及其栽培技术，牧草加工调制技术，秸秆饲料加工调制技术，牧草与草食家畜生产。《黄土高原牧草生产与加工利用》内容丰富，通俗易懂，实用性强，适合广大种革养畜专业技术人员、养殖户及大中专院校有关专业师生阅读参考。

前言

第一章 概述

 第一节 黄土高原空间分布范围及其自然区划

一、黄土高原空间分布范围

二、黄土高原自然区划及其治理开发分区

 第二节 黄土高原地形地貌特征及资源特点

一、地形地貌

二、气候资源

三、土地资源

四、水资源

五、植被资源

六、矿产资源

 第三节 黄土高原草业与畜牧业发展现状

一、黄土高原草地资源及利用现状

二、黄土高原草地建设的意义

三、黄土高原草业发展方向与途径

四、黄土高原畜牧业发展战略与潜力

 第四节 黄土高原农业生产存在的问题

一、干旱缺水

二、水土流失严重

三、土地退化

四、燃料、饲料、肥料“三料”短缺

五、农业“恶性循环”问题严重

 第五节 黄土高原农业的战略方向和措施

一、黄土高原农业发展战略方向

二、黄土高原农业发展的战略措施

第二章 牧草栽培管理技术基础

 第一节 牧草的种类

一、按植物分类系统分类

二、按发育特性分类

 第二节 牧草生长发育特性

一、禾本科牧草生长发育特性

二、豆科牧草生长发育特性

 第三节 牧草种植技术

一、地块选择

二、牧草种和品种选择

三、播种方式

四、播种方法

 第四节 牧草种子处理技术

一、清选去杂

二、去壳去芒

三、破除硬实

四、接种根瘤菌

五、包衣

 第五节 田问管理技术

一、镇压保墒

二、破除土壤板结

三、防除杂草

四、施肥

五、灌溉

六、病虫害防治

七、适时合理利用

第三章 黄土高原适宜栽培的牧草品种及其栽培技术

 第一节 黄土高原牧草品种区划

 第二节 常见豆科牧草栽培技术

 第三节 常见禾本科牧草栽培技术

 第四节 其他科牧草栽培技术

 第五节 常见一年生饲料作物栽培技术

第四章 牧草加工调制技术

 第一节 干草调制及草产品生产技术

一、干草调制方法

二、干草贮藏

三、干草品质鉴定

四、草产品生产

 第二节 青贮饲料及其调制技术

一、青贮饲料的原理

二、青贮饲料调制技术

三、青贮饲料的种类

四、青贮饲料的品质鉴定

五、青贮饲料的饲喂技术

第五章 秸秆饲料加工调制技术

 第一节 秸秆饲料的优点和缺点

一、秸秆资源特点

二、秸秆饲料的缺点

 第二节 秸秆饲料物理处理

 第三节 秸秆饲料化学处理

 第四节 秸秆饲料生物学处理

一、秸秆青贮

二、微生物处理技术

第六章 牧草与草食家畜生产

 第一节 牧草营养价值评定

一、牧草的营养成分

二、牧草的营养价值评价

三、影响牧草营养价值的因素

 第二节 牧草的合理利用

一、鲜草

二、干革

三、青贮

四、叶蛋白饲料

 第三节 牧草与家畜生产

一、奶牛与牧草

二、肉牛与牧草

三、肉羊与牧草

四、家兔与牧草

五、非草食畜与牧草

参考文献