张湖德、王铁民主编的《儿童药膳》以儿歌的形式介绍儿童日常生活中常吃50余种肉、蛋、奶、蔬菜、水果的营养特点、保健功效，让孩子在愉快、学习的氛围下调养身体，治疗疾病。书中收集了300个调养儿童体质、促进儿童体格发育、增进儿童智力、保护儿童视力、防治儿童疾病等药膳的制作方法。本书选方精准、安全，语言通俗易懂，版式活泼生动，是儿童家长们养儿育儿的好帮手。
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目录
药膳概论
常用食物
常用中药
增强体质
促进发育
益智健脑
护眼明目
乌发、固齿、聪耳
儿童常见病
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