梁桂梅、谭裕模主编的《甘蔗高产高效生产技术手册》系统地介绍了甘蔗的高产优良品种、配套栽培模式与技术、肥水管理技术、主要病虫草害无公害防治技术，以及蔗田间套种技术。本书共分六章分别是：甘蔗生产概况、甘蔗生物学特性、甘蔗高产高效栽培技术、甘蔗高产高效栽培关键技术、宿根蔗栽培技术、甘蔗有害生物防治等内容。

第1章 甘蔗生产概况

 一、蔗糖生产概况

 二、我国糖料蔗发展中存在的问题和策略

第2章 甘蔗生物学特性

 一、甘蔗的形态特征

 二、甘蔗的生育周期

 三、甘蔗生长对环境条件的要求

第3章 甘蔗高产高效栽培技术

 一、甘蔗主要栽培品种

 二、高产蔗田要求及整地技术

 三、蔗田施肥技术

 四、甘蔗需水与蔗田水分管理

 五、甘蔗全苗下种技术

 六、甘蔗的合理密植

 七、甘蔗的田问管理

 八、甘蔗收获

第4章 甘蔗高产高效栽培关键技术

 一、甘蔗高产的条件

 二、高产甘蔗的产量构成

 三、甘蔗高产栽培几项关键技术

第5章 宿根蔗栽培技术

 一、宿根蔗栽培概况

 二、宿根蔗栽培的生物学基础

 三、影响宿根蔗芽萌发的因素

 四、宿根蔗栽培技术

第6章 甘蔗有害生物防治

 一、甘蔗有害生物种类

 二、甘蔗主要病害的防控措施

 三、甘蔗主要虫害的防控措施

 四、甘蔗杂草的防控措施

 五、甘蔗鼠害的防控措施