傅书华主编的《东方之光：中国科学技术史》全面、系统地重现了四千年来中国科学技术的发展史，向世人展示中国的文明为世界科学技术的发展所起的重要作用，证明“在现代科学技术登场前的十多个世纪里，中国在科技和知识方面的积累远远胜于西方”。

导读

第一章　中国古代天文学

　古代天文学特征

　古代天象纪事

　古代天体观测仪

　古代星图

第二章 中国古代数学

　古代记数与计算工具

　两汉时期的数学

　魏晋南北朝时期的数学

　宋元时期的数学

第三章　中国古代农业

　古代种植传统

　古代农业工具

　古代农业灌溉

　茶

　种桑养蚕

第四章 中国古代医学

　古代医学典籍

　古代名医风采

　古代药物学

　针灸疗法

　古代免疫学

第五章 中国古代四大发明

　指南针

　火药

　造纸术

　印刷术

第六章　中国古代建筑

　古代建筑特征

　古代帝王建筑

　古代宗教建筑

　古代桥梁建筑

　古代防御建筑

　古代园林建筑

第七章 中国古代青铜冶铸技术

　采矿冶炼

　铜矿冶炼

　青铜合金

　青铜铸造

　青铜器

第八章 中国古代陶瓷技术

　先进的陶瓷生产工艺

　多姿多彩的古陶器

　瓷釉名品荟萃

第九章 中国古代纺织技术

　古代纺织技术

　古代印染技术

　古代丝绸

后记